A szárított gyümölcsök egészséges és tápláló termék, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok. A desszerteket szárított gyümölcsökből, édes gabonafélékből készítik, azokat beletetik a szószok összetételébe, hozzáadják a hús- és halételekhez.
Válassza ki a receptjét
Szárított gyümölcs töltő alma
Egy gyönyörű és finom desszert elkészíthető almából és szárított gyümölcsből, ehhez szüksége lesz:
- 3 nagy alma;
- 4 szárított sárgabarack;
- 3 szilva;
- 100 g mazsola;
- 1, 5 teáskanál vaj;
- egy csipet fahéj;
- 3 teáskanál evőkanál méz.
Mossa ki a gyümölcsöket, vágja le a tetejét, kanállal távolítsa el a magot a gyümölcs fennmaradó részéről. Üreges almának kell lennie, meglehetősen erős falakkal.
A szárított gyümölcsöket alaposan öblítse le hideg vízzel, majd öntse melegre, és hagyja 15 percig duzzadni. Ezután apróra darabolja a fügeket, a szárított sárgabarackot, az aszalt szilvát és az almamagját apró darabokra, egyesítse egy csészében, adjon hozzá mazsolát, fahéjat és alaposan keverje össze.
Töltse fel az almát szárított gyümölcsök keverékével, tegyen rá egy kevés olajat és egy teáskanál mézet. Helyezze a töltött gyümölcsöket egy zsíros sütőlapra, és süsse őket 10-15 percig előmelegített kemencében 200 ° C-ra.
Szárított gyümölcslekvár
A szárított gyümölcsökből gazdag, gazdag ízű aromás lekvár nyerhető, amely a következő összetevőkből állítható elő:
- 400 g szárított sárgabarack;
- 400 g szilva;
- 200 g mazsola;
- 150 g cukor;
- 0, 5 evőkanál. szőlőlé;
- 0, 5 evőkanál. a víz;
- 3-4 szegfűszeg
Mossa meg a szárított gyümölcsöket, és hagyja, hogy meleg vízben 2-3 órán át duzzadjanak. Ezután darabolja a szárított sárgabarackot és az aszalt szilvát. Helyezze a szárított gyümölcsöket egy vastag falú serpenyőbe, adjon hozzá cukrot, szegfűszeg és víz. Helyezze a szárított gyümölcsöket közepes lángon főzésre, amikor a víz forr, csökkentsük és főzzük a lekvárt, amíg a folyadék el nem párolog.
Ezután öntsünk a szőlőlét a serpenyőbe, és folyamatosan keverjük tovább a szárított gyümölcsöket. Távolítsa el a sűrített lekvárt a tűzhelyről, és helyezze tiszta, száraz edényekre, fedje le fedővel és tárolja sötét, hűvös helyen.