Csoda tökkel - egy eredeti dagesztán étel, amelyet negyven perc alatt elkészítünk.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- Tíz adagra:
- - búzaliszt - 300 g;
- - vaj - 100 g;
- - dió - 20 darab;
- - három hagyma;
- - tök - 1/2 darab;
- - fekete bors, só - nem mindenkinek.
Használati útmutató
1
Csiszolja a diót, öntsen forrásban lévő vizet, hagyja - el kell szívni a vizet, megduzzad.
2
Gyúrja meg a lisztet, a vizet (150 ml) és egy kanál sós tésztát. Hámozza meg a tök felét, darabolja és durván dörzsölje le.
3
Sült apróra vágott hagymát vajban megsütjük, összekeverjük tökkel, dióval, sóval és borssal.
4
Osszuk a tésztát ököl méretűre, és tekercselje ki. Helyezze a tölteléket az egyes körök felére, csatlakoztassa a széleket. Ezután dobja ki a csodát a lehető legvékonyabban, ügyeljen arra, hogy a tészta ne szakadjon el!
5
Melegítse a serpenyőt, és süsse meg a süteményeket mindkét oldalán, lezárt fedéllel. Kenje meg az elkészített csodát vajjal.