Ez egy átfogó ebéd. Az étel minden vendégnek és háztartásnak minden bizonnyal vonzó lesz. Csirke parmezánnal - az étel elkészítése nehéz és sok időt igényel.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - ½ teáskanál bazsalikom;
- - 6 db csirkemell;
- - 2 evőkanál vaj;
- - ¼ Art. olívaolaj;
- - só és bors ízlés szerint;
- - 200 g spagetti;
- - 100 g sajt;
- - 800 g paradicsompaszta;
- - 1 evőkanál. zsemlemorzsa;
- - 2 gerezd fokhagyma;
- - 2 tojás.
Használati útmutató
1
Állítsa a sütőt 200 fokos melegítésre. Adjunk hozzá egy kevés sót a zsemlemorzsához, keverjük össze és öntsük egy lapos tányérra. Egy tálban verte a tojást borssal keverővel.
2
Osszuk fel a mell két egyenlő részre a csont mentén. Mártsa be az egyes csirkedarabokat a tojásba, majd gondosan tekerje őket zsemlemorzsaba. Az összes húst egyenletesen kell bevonni zsemlemorzsával.
3
Melegítse az olajat egy serpenyőben, majd óvatosan helyezze át a húst a zsemlemorzsaba. Sült húst mindkét oldalán 3 percig tartsuk. A kétszersültnek világosbarna színűnek kell lennie.
4
Most tegye a húsdarabokat tűzálló formába. Hagyja, hogy a fokhagyma áthaladjon a sajtolón, és serpenyőben megsütjük olívaolajjal. Adjuk hozzá a paradicsompasztát és a bazsalikomot a fokhagymához. Váltsunk alacsony hőre és főzzük még 8 percig. Ne felejtsük el keverni.
5
Most tegyen vajat egy serpenyőbe, és hagyja megolvadni. Öntsük a húst a kapott mártással, és meghintjük tetejére reszelt parmezánnal. Küldje el a húst 30 percig főzni, fóliával lefedve.
6
Most elindíthatja a köretét. Forraljuk fel a spagetti, dobjuk be a szűrőedénybe. Tegye egy serpenyőbe a maradék mártással. Jól keverje meg a spagetti és főzzük alacsony lángon. Amint a csirke készen áll, tedd a spagetti a lemez aljára a mártással, és rajta a csirkét. Tálaljuk melegen.