Finom édes piskóta, fehérbor és almalé szokatlan impregnálása, illatos krém narancslé és krém alapján. Nagyszerű kombináció egy desszerthez, amely kiegészíti a fekete áfonya.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- Keksz esetén:
- - 100 g porcukor;
- - 2 tojás;
- - 1 pohár liszt;
- - 2 evőkanál. kanál sűrített tej;
- - 1 teáskanál sütőpor;
- - egy csipet vanillint.
- Tejszín esetén:
- - 100 g mascarpone;
- - 100 g porcukor;
- - 3 evőkanál. evőkanál narancslé;
- - szemre nézve 35% zsírtartalmú krém.
- Impregnáláshoz:
- - 50 ml almalé;
- - 3 evőkanál. evőkanál fehér bor.
- Ezen kívül:
- - 1/2 csésze fagyasztott áfonya.
Használati útmutató
1
Először süssünk desszert piskótat. Vegyük a tojást porcukorral, adjunk hozzá egy pohár lisztet, sűrített tejet, egy csipet vanília ízesítéséhez és egy sütőport. Gyúrja meg a tésztát, és tegye formába. Süssünk egy kekszet kb. 20 percig 180 fok hőmérsékleten.
2
Most készítse el a krémet. Ehhez ossza meg a krémet porcukorral, adjon hozzá narancslevet (jobb, ha frissen sajtolt). Keverje hozzá a mascarpone sajtot.
3
Vágja három kört a kész kekszről egy gyűrűvel, mindegyiket áztassa almalé és fehér bor keverékével.
4
Most össze kell gyűjtenie a desszertet. Ehhez először tegye be az áztatott kekszet, majd kenje meg krémmel a tetejére. Helyezzen egy második kekszet a tetejére, és fedje be újra tejszínnel. Helyezze le a legtöbb bogyót, amelyet korábban meg kellett olvasztania. Ne vegye ki a fekete áfonya többi részét a fagyasztóból.
5
Fedjük le a bogyókat az utolsó keksz süteményre, öntsük a tejszínre a fennmaradó krémet. Helyezze a desszertet hűtőszekrénybe 1-2 órára.
6
Mellett egy desszert áfonyával és narancskrémmel tálaljuk, körezzük fagyasztott bogyókkal és friss mentalevelekkel.