A halak kiváló étrendi termékek, amelyek hatalmas mennyiségű anyagot tartalmaznak az emberi test számára. A makréla csodálatos ízű és könnyen elkészíthető, és sok más termékkel is jól megy.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 550 g frissen fagyasztott makréla;
- - 1 sárgarépa;
- - 145 g hagyma;
- - 520 g sampinyonval;
- - 50 g manna;
- - 50 ml majonéz;
- - só;
- - paprikakeverék;
- - oregánó;
- - 30 ml növényi olaj;
- - paprika és curry;
- - citrom, zöldek díszítésre tálaláskor.
Használati útmutató
1
Tisztítsa meg a halakat, távolítsa el az összes uszonyot, a fejet, a farkot és a belső kapcsokat. Alaposan öblítse le folyó víz alatt, szárazra törölje le ruhával, hosszirányban vágja le és távolítsa el a gerincét. Ezután reszeljük sóval, borssal és oregánóval.
2
Hámozzuk meg és aprítsuk meg a hagymát és a sárgarépát. Mossuk, szárítsuk, aprítsuk és megsütjük a gombát napraforgóolajban, valamint a hagymát és a sárgarépát. Adjunk nekik sót, paprikát és mannát. Alaposan keverjük össze.
3
Helyezze a makréla egy vágódeszkára, kenje be benne majonézzel és tegye a tölteléket. Ezután kösse össze a hal feleit és kössön egy erős szálat.
4
Helyezze a halakat az olajozott fóliába, öntse rá a majonézt, és meghintje ízesítőkkel. Ezután fóliába csomagoljuk, és süssük a sütőben 35 percig.
5
Annak érdekében, hogy a halak felülete rozsdás legyen, néhány perccel kinyithatja a fóliát, mielőtt készen állna.