A mandarint általában bármilyen ünnepi újévi asztalon szolgálják fel. De még a mindennapi életben is távol tartják őket az utolsó szereptől - elvégre ezek a citrusfélék tele vannak vitaminokkal!
Válassza ki a receptjét
Használati útmutató
1
Az érett mandarin vonzó, egyenletes élénk narancshéjjal rendelkezik. Ha sárga mandarint szed - éretlennek bizonyulhat, ha túl sötét -, a hiányzóhoz.
2
A hús színe semmilyen módon nem lehet alacsonyabb, mint a héj színe. Máskülönben nem megfelelő tárolási hőmérsékletről és a növényvédő szereknek a termesztés során történő használatáról beszélhetünk.
3
A porózus héja jó, minőségi gyümölcs jele. Az ilyen mandarint megfelelő körülmények között termesztették, és elegendő mennyiségű napfényt, oxigént és vizet kaptak.
4
Ha kissé kinyomja az érett mandarint, akkor megnedvesíti a léjével.
5
Az érett mandarin préselése után könnyen formájúvá válik. Semmilyen esetben ne vegyen be mandarinprémet.
Hasznos tanácsok
Ha hosszú ideje mandarine tárolását tervezi - jobb hűtőszekrényt használni.