Milyen ételt készít egy elegáns ünnepi asztalhoz? A kérdés, amelyben sok háziasszony zavart. Mi lehet jobb, mint a pisztráng? Pisztráng zöldségekkel és gyógynövényekkel!
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - pisztráng
- - burgonya
- - padlizsán
- - sárgarépa
- - só
- - bors
- - fűszerek
- - vaj
- - víz
- - cukor
- - ecet
- - íj
- - zöldek
Használati útmutató
1
Hámozza meg a hagymát, mossa le alaposan folyó víz alatt. Vágjuk gyűrűkbe.
2
Főzzük a pácot a hagymához. Ehhez keverje össze a vizet, a cukrot és az ecetet. Adjuk hozzá a hagymát a páchoz, és hagyjuk 20 percig. Ez megszünteti a keserűséget, és finom ízt kölcsönöz a hagymának.
3
Mossa ki a padlizsánt és darabolja őket nagy kockákra.
4
Hámozza meg a sárgarépát, alaposan öblítse le és kockákra vágja.
5
Hámozza meg a burgonyát, mossa le és vágja azonos kockákra. Finomra vágja a zöldeket.
6
Öntsön napraforgóolajat egy előmelegített serpenyőre. Süssük a sárgarépát, amíg aranybarna nem lesz.
7
Öntsön burgonyát egy serpenyőbe, és 5 percig süssük, amíg aranybarna nem lesz. Adjon hozzá a padlizsán, a só elejét és a kedvenc fűszereit ehhez a keverékhez.
8
Öntsen egy kis vizet a serpenyőbe. Fedjük le az edényt, és főzzük az összetevőket további 15 percig.
9
Adjon hozzá zöldeket a serpenyőbe.
10
Vegye ki pisztráng steak-et, mossa meg, sózzon és borssal. Majd főzze a serpenyőt, jobb, ha készít egy grillt. Adjon hozzá napraforgóolajat a serpenyőbe, melegítse. Folytassuk a pisztrángot mindkét oldalról főzésig.
11
Helyezze a kész halat, zöldségeket és zöldeket az edényre. Díszíthet bármilyen zöldséggel.