Szokatlan, de nagyon finom muffin borsóval és füstölt húsokkal. Egy kis idő, egy kis fantázia - és készen áll egy kiadós és hihetetlenül aromás étel is!
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 300 g borsó (választása szerint)
- - 1 fej hagyma
- - 1 sárgarépa
- - 50 g füstölt hús (sonka, kolbász, hús)
- - 1 evőkanál. l. olívaolaj (pótolható növényi vagy sovány)
- - 75 g dió (néhány darabot fel kell rakni a dekorációra felét formájában)
- - só és fűszerek ízlés szerint
Használati útmutató
1
Először alaposan öblítse le a borsót hideg vízben, forraljuk fel és 40 percig főzzük, amíg meg nem lágyul. A borsó nem sós és borsos. Hűtsük le a főtt borsót és aprítsuk őket turmixgéppel. Az eredmény egy gyengéd borsópüré, amely fűszerek nélkül nagyon jó ízű.
2
Csiszolja a diót (ne felejtsük el néhány felét feltenni a dekorációra) és adjuk hozzá a borsómasszához, amely fűszeres, savanyú dió ízet nyer.
3
Finomra vágja a hagymát, dörzsölje a sárgarépát egy finom reszelőre. Pároljuk növényi olajban vagy olívaolajban, és lehűtjük. A füstölt termékeket szintén apróra vágják és lehűtött zöldségekkel keverik össze.
4
Vegyünk formákat muffinokhoz. Lehetnek szilikon vagy fém formák. A borsópürét egy formában szétterítjük, ujjainkkal dagasztva, mint egy tésztát. Középre terítettünk egy kissé elkészített tölteléket zöldségekből és füstölt húsokból. Fedjük le a tölteléket fentről egy réteg borsómasszával. A muffinokat diófélének felével díszítjük. Az edény kész.
Hasznos tanácsok
Kívánság szerint forróan is felszolgálható, de a hideg muffin nem kevésbé finom. Sütés és különleges költségek nélkül hihetetlenül finom, aromás és kielégítő ételt kap a legegyszerűbb termékekből.