A receptből származó cupcake mindig lédúsnak és ízlésesnek bizonyul. Ha eltávolítja a diót és a kávét, és hozzáadja a vaníliakivonatot, akkor megkapja az alapot minden süteményhez. Kísérletezhet, például hozzáadhat mészt és kókuszdiót a tésztához.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- Cupcakes esetén:
- - 175 g liszt;
- - 175 g cukor;
- - 175 g vaj;
- - 3 tojás;
- - 1 teáskanál sütőpor;
- - egy csipet sót.
- Kávé-adalékanyagok esetében:
- - 6 evőkanál. evőkanál víz;
- - 2 evőkanál. kanál instant kávé.
- Máz esetében:
- - 70 g sötét csokoládé;
- - 1 evőkanál. egy kanál krém.
- Dió kiegészítő:
- - 30 g mandula;
- - 20 g kesudió.
Használati útmutató
1
A főzés megkezdése előtt fél órával távolítsa el a vajat a hűtőszekrényből, hogy lágy legyen. Vegyük cukorral, amíg buja tejszín képződik. Adjunk hozzá tojást, a tészta sütőport a vajhoz, gyúrjuk simává.
2
Öntsünk 6 evőkanál forró vizet 2 evőkanál instant kávéval, keverjük össze.
3
Csiszolja meg a diót. Adjuk hozzá az olajos tojásmasszához. Öntsen oda 4 evőkanál kávét, keverje addig, amíg homogén tömeg képződik. Öntsön kis részletekben a lisztet, alaposan keverje össze.
4
Helyezze a kész tésztát egy 18 centiméter átmérőjű sablonba. Helyezze a sütőbe 30-35 percre. Melegítsük fel a sütőt 180 fokra. A sütemény készségét egy fával tudja ellenőrizni - annak kiszáradtnak kell lennie a központból. Hűtsük le a kész cupcake-t, távolítsuk el az öntőformából, és helyezzük át egy kiszolgáló edénybe.
5
A sötét csokoládét darabolja szét darabokra, és vízfürdőben egy serpenyőben megolvassza. Adjunk hozzá 10-20% zsírt tartalmazó tejszínt, és öntsük bele a fennmaradó kávét. Keverjük össze, főzzük 1-2 percig. A torta jegesedése kész.
6
Ne várjon, amíg a jegesedés lehűl, azonnal öntse rá a kész kávéra és a dió-muffinra. A sütés tetejét bármivel díszítheti, például cukrászati hintikkel, amelyek nagyon változatosak lehetnek.