Nem bonyolult, de eredeti snack bármely pillanatra. Tökéletesen díszítse az ünnepi asztalot, és örömére ízlés szerint.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - darált hús - 0, 5 kg;
- - tojás - 2 db.;
- - leveles tészta - 0, 5 kg;
- - fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- - hagyma - 1 db.;
- - liszt - 1 evőkanál;
- - só és bors - ízlés szerint.
Használati útmutató
1
A húsgombóc főzése a leveles tésztában szokatlanul egyszerű. Össze kell gyűjteni a felsorolt összetevőket, és készen kell tartani egy sütőt. Jobb, ha a darált húst választja, amelyből az étel fiatalabb lesz. A tészta megfelelő leveles élesztő és friss, ezt választhatja meg saját belátása szerint.
2
Készítse elő a fokhagymát, hámozza meg. A fokhagyma gerezdjét egy kés lapos oldalával törje össze, majd apróra vágja. Hagymát hámozzuk, mossuk, apróra vágjuk. Keverjük össze a hagymát és a fokhagymát szeleteket a darált hússal, ízlés szerint adjunk hozzá sót és borsot. Ahhoz, hogy a hús formázhatóvá váljon, verje le. Ehhez vegye a húst a kezébe, és dobja az asztalra, tegye meg többször.
3
Készítsen apró darabokat darált húsból, nedves kézzel csinálja. Tekerje le a leveles tésztát egy vékony rétegre. Vágj belőle vékony csíkokat, csavarja össze őket tornyba. A szalagok szélessége nem haladhatja meg az 5 mm-t. Véletlenszerűen tekerje be a húsgolyókra leveles tésztát.
4
Mossa ki a tojásokat, törve, és távolítsa el a sárgáját a fehérjéktől. Használjon fehérjét egy másik receptben. Vegyük a tojássárgáját villával vagy habverővel.
5
Porral süssön egy liszttel a sütőlapot, tegye a húsgolyókat felületére leveles tészta formájában. Kenje meg a takarókat megvert tojássárgájával. Melegítse a sütőt 180 fokra. Főzzük a golyókat 25-30 percig.