A tejszínben főtt marhahús hihetetlenül gyengéd és a szájban olvad. És az ebből az aromából az egész család minden bizonnyal összegyűl az asztalnál.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- • 1 kg marhahús;
- • 2 evőkanál krém;
- • fekete őrölt bors és só;
- • 1 evőkanál folyékony mézelő méh;
- • 1 nagy hagymafej;
- • koriander.
Használati útmutató
1
Először el kell készítenie a húst, majd pácolni kell.
Öblítse ki a marhahúst folyó vízben, majd alaposan szárítsa meg papírtörlővel vagy szalvétával. Ezután a húst éles késsel csíkokra kell vágni. Felhívjuk figyelmét, hogy a szálakat át kell vágni.
2
A kapott csíkokat mély serpenyőben kell lerakni. Ezután hozzá kell adnia borsot, fűszereket és sót a marhahúshoz. Keverje össze mindent nagyon jól.
3
Ezután méhmézet kell önteni a húsba. Ha nincs folyékony méz, vízfürdőben vagy nagyon alacsony lángon megolvaszthatja. Újra alaposan keverjük össze és fedjük le szorosan. Hagyja a marhahús pácolni (ez 1-2 órát is igénybe vehet).
4
A hajótestet el kell távolítani a hagymáról, és alaposan meg kell mosni hideg vízzel. Ezután a hagymát éles késsel nagyon apróra vágják.
5
Helyezze a marhahúst egy serpenyőbe vagy egy üstbe, és adja hozzá az elkészített hagymát. Ezután a húsos tartályt el kell juttatni egy korábban forró tűzhelyre. Öntsön némi növényi olajat az serpenyőbe. Miután a serpenyő tartalma felforrósodik, csökkentse a hőt minimálisra, fedje le szorosan fedővel és főzze főzésig, amíg a hús készen áll.
6
5-7 perccel a marhahús elkészülése előtt tegyen egy tejszínt a szükséges mennyiségű krémmel és alaposan keverje össze. Fedje le újra az edényt, és álljon készen.
7
A köret minősége kitűnő egy friss uborkából, paradicsomból és fokhagymából, növényi olajjal fűszerezett növényi salátából. A tálalás alatt a kész ételt friss fűszernövényekkel díszítheti.