Szinte harmincezer McDonald étterme szerte a világon, amelyek naponta több mint negyvenöt millió látogatót szolgálnak ki, meghökkentő sikereikkel tartoznak Ray Crock számára. Ez a vállalkozó férfi ötvenkettő éves korában úgy döntött, hogy teljesen megváltoztatja életét, az alapító testvérekre támaszkodva, akik egyáltalán nem álmodoztak egy nagyszabású üzleti projektről. És ma az egész világ egyszerűen elképzelhetetlen anélkül, hogy ez a globális étteremhálózat nélkül képes volna megváltoztatni sok ember életmódját.
Válassza ki a receptjét
Az azonos nevű étteremlánc alapítói - a McDonalds testvérek - 1940-ben kezdték meg üzleti tevékenységüket. Miután megnyitották első intézményüket, jelentősen megváltoztatták az akkori tradicionális étlapot. A szokásos 25 étel közül csak hasábburgonya, hamburger, chips, pite, kávé és turmix maradt. A fő ötlet az eladások növelése volt a gyors főzés és a kiszolgálás révén. Ezenkívül bevezették az önkiszolgálást, a konyhai terület korszerűsítését és az árak jelentős csökkentését.
Érdekes, hogy ezekben az években csak a férfiak dolgoztak a McDonald testvérek intézményeiben, mivel a lányokat a tulajdonosok kizárólag a munkaerőt elvonó munka forrásának tekintették. A McDonald étterme nagyon gyorsan virágzott, mivel az alapítók nagyon pontosan meghatározták az emberek vágyait a háború és a háború utáni időben. Az étteremlánc világhírű logója a múlt század ötvenes éveinek közepén jelent meg.
Ray Crock és McDonald's
Ray Crock értékesítési menedzser tizenhét évet töltött el egy ismert cég papírpoharainak eladásával. Aztán úgy döntött, hogy saját vállalkozását indítja, és újraprofilálja a jégkrémgyártó egységek eladását. Új erőfeszítéseiben nem tudta elviselni az intenzív versenyt, és kiégett. Éppen akkor, amikor az ország körül utazott, hogy vállalkozójának lehetőségeit kiaknázza, érdekes információval állt elő, hogy egy kis étterem egyszerre tíz egység fagylaltot rendel el. Ez a pillanat döntő szerepet játszott lenyűgöző karrierjében.
Megtudva ennek az intézménynek a címét, Ray Crock, másodlagos gondolat nélkül, saját autójával ment Kaliforniába. A McDonald's a globális változásra várt.
Franchise-értékesítés
A kis San Bernardinóban található McDonald's Roadside Cafe azonnal meglepte Rayt eldobható evőeszközeivel, fém konyhai állványaival, szerény étlapjával, nagyon alacsony áraival és gyors kiszolgálási rendszerével. A MacDonald testvérekkel folytatott első beszélgetés után egy tapasztalt „eladó” azonnal rájött, hogy az egyedi létesítmény tulajdonosai nem akarják komolyan kibővülni és általában üzleti tevékenységet folytatnak anélkül, hogy befektetőket vonznának. Két és fél ezer dolláros hulladékért adták el a piac által megkövetelt levonhatóságot, egyáltalán nem érdeklődve ezen éttermek további sorsa iránt, és nem követelve meg a profit százalékát.
Gyorsan rájönve, hogyan lehet az üzletet nyomon követni, és Ray megállapodott a MacDonald testvérekkel egy új franchise-értékesítési rendszerről. Most a kapcsolatrendszer más alapon épült fel. A franchise-t húsz évre adták el 950 dollárért, a márka, a logó és a gyorsszolgáltatási rendszer használatának százalékában, amelyet az alapító testvérek és a Krok megosztottak.
Annak idején a franchise-forgalomban bevezetett rendszer ellenére, amely csak egyszeri pénzeszköz-visszatérítést írt elő eladásuk céljából, Krok meggyőzte a MacDonald-kat, hogy biztosítani lehet a stabil jövedelmet és a hálózat elosztását az ország egész területén. Ráadásul nem a franchise kereskedelmére törekedett a nagy területeken történő megvalósításuk feltételeivel, hanem csak az éttermek tulajdonosaival kötött üzletet, akik tevékenységükkel bebizonyították, hogy márkájukra megbízhatják hírnevüket.
Ray Kroc nagyon felelősségteljesen viselkedett egy nagyszabású projekt megvalósításában, és gondosan ellenőrizte a McDonald's hálózatába tartozó éttermek vásárolt termékek minőségét. Megértette, hogy a nagy befektetők nem szeretik, ha például az egyes vállalkozások, például az államok számára licenceket vásárolnak, míg a korlátozott pénzügyekkel rendelkező vállalkozók nem voltak elégedettek a franchise huszonéves érvényességével, határozatlan feltételek mellett. Ezért türelmet szerzett és elégedett volt a debütáló év szerény eredményével a tizennyolc eladott franchise során.
Sanford Agatha és Ransom, a McDonald's alapító testvérei
A McDonalds étteremlánc sikertörténete boldog eseménynek köszönhető, amikor Krok újabb franchise-t eladott Agatha újságírónak, aki egy bizonyos összeget megtakarított és kisvállalkozást indított. Az újonnan született üzletember úgy döntött, hogy éttermet nyitott Vokegan városában, amelynek franchise-ját, berendezését vásárolta és az építésért fizetett. És 1955 májusában ez a kis étterem megnyílt, és sok ember meglepetésére azonnal elkezdte élvezni a helyi lakosság óriási népszerűségét. A gyengítő sikert az intézmény havi harminzer ezer dolláros nyereségével társították, amely egyáltalán nem volt jellemző az ilyen típusú tevékenységekre. Hamarosan Agate lett egy luxus kastély tulajdonosa, és nagyszerű módon élni kezdett.
Ez a történet gyorsan átjutott szinte az egész országban, és sok vállalkozó embert kis megtakarítással inspirált a bevált úthoz. Azóta a Croc-nak már nem volt vevőhiánya. A rendszer úgy működött, mint egy óra, és a franchise-tulajdonosok számára hat hónapon belül megtérülést garantált. Most a McDonald's hálózat szigorú előírásainak teljesítésének feltételeit szigorúan teljesítették a létesítmények minden tulajdonosa.
1961-ben a McDonalds alapító testvérei megállapodtak abban, hogy rábeszélik Krokot, hogy adja el neki ismert márkáját és a franchise kizárólagos irányításának jogát. Az M logót 2, 7 millió dollárra értékelték, amelynek Ray-nak komoly kölcsönre volt szüksége a vásárláshoz. A helyzet biztonságos megoldása segített az éttermi lánc finanszírozójának, Harry Sonnebornnak, aki egy sor kudarc után azt gondolta, hogy tulajdonjogot kap az összes étterem-földterületre és épületre.
Harry képes egy hitelezői papírra "rajzolni" egy elegáns üzleti tervet, amelyben meggyőzte őket, hogy fektessenek nem a gyorsétterembe, hanem az ingatlanba. Miután megkapta a szükséges összeget, Krok gyorsan elszállt a MacDonalds-szal és elkezdte saját vállalkozásának fejlesztését.