A Coca-cola olyan ital, amely szeretetet nyert az egész világon. Különösen népszerű a fiatalok és a fiatalabb generáció körében. Az ital szokatlan ízlése és aromája miatt még egy kortyot kortyol, majd vásárol egy újabb palackot. Miből áll az összes kedvenc szóda?
Válassza ki a receptjét
A kérdés megválaszolásához rövid betekintést kell tennie a múlt századba. 1886-ban egy Atlantában élő gyógyszerész, egy új gyógyszer összetevőivel kísérletezve, elkészített egy italt, amelyet később Coca-Cola-nak hívtak.
A Coca-Cola összetétele a régi időkben tartalmazott egy kivonatot egy kokainlemez leveleiből, amelyből kokaint használtak, amelyet orvosi célokra használtak fel. Az ital második összetevője a diófélék kólanak nevezett kivonata. A 19. században a kokaint nemcsak gyógyszerként használták, porát sok üdítőitalhoz adták tonizáló tulajdonságok hozzáadásához.
Természetesen csaknem másfél évszázadon át a Coca-Cola összetétele megváltozott, de egyes alkotóelemek változatlanok maradtak.
A közelmúltban a Coca-Cola összetételét szigorúan osztályozták, ám jelenleg az összetevők teljes listáját közzétették.
Szóval mit tartalmaz a Coca-Cola?
- egy kokainlevél folyékony kivonata, ez az összetevő az ősi idők óta megmaradt;
- Koffein, amely élénkítő és stimuláló tulajdonságokkal rendelkezik. Kevés ember tudja, hogy egy 500 ml-es kólapalack biztosítja a testnek a napi koffein normát;
- citromsav. Ez egy természetes tartósítószer, amely egyébként az ital és sok más élelmiszeripari termék hosszú távú tárolását is biztosítja;
- a lime juice hasonló a szokásos citromhoz;
- karamell, amelyet a cukor hosszabb melegítésével nyernek. A karamell adja az ital szokatlan ízét;
- a szén-dioxid az az anyag, amely az italt szénsavasvá teszi;
Elvileg minden ital szokásos összetétele, de érdekesebb alkotóelemek tovább mennek:
- foszforsav, amely hatással van a fogzománcra, okozva annak pusztulását;
- különféle édesítőszerek, mint például a ciklamát és származékai, az aszpartám és néhány más, amelyek károsodása már régóta bebizonyosodott;
- E 211 adalék, azaz nátrium-benzoát. Általában a nátrium-benzoát - ez a gombaellenes és antibakteriális szer, miért adják hozzá az italhoz - nem teljesen világos, ám ennek ellenére van jelen a Coca-Cola-ban;
- A karmin olyan festék, amely az italnak barna-karamellárnyalatot ad. A karmin teljesen természetes, ám szárított és zúzott rovarokból nyerik, és pontosabban a nőstények kochinéjai. Talán ez a Coca-Cola kevés természetes összetevője.
Igyál vagy nem iszik kokszot személyes kérdés, és mindenki választhatja meg, de a törékeny emésztőrendszerükkel és az idős emberekkel a gyerekek nem a legjobbak, hogy ezt az italt fogyaszthassák.