Lassú tűzhely segítségével természetes joghurtot főzhet. Ez a tejtermék nagyon finom és finom. A joghurt előnyei tagadhatatlanok: elősegíti az emésztést, megszabadul a székrekedéstől, javítja a tápanyagok felszívódását, erősíti az immunitást.
Válassza ki a receptjét
Recept a joghurtot egy lassú tűzhely
Készítsen 1 liter tejet és 1 jar Activia joghurtot - gyümölcs vagy klasszikus. Használhatja a kereskedelemben beszerezhető száraz joghurtos indító kultúrákat, zsákokba csomagolva. Forraljuk a tejet és lehűtjük kb. 40 ° C hőmérsékletre. Alaposan mossa le a multicookert, öntsen rá forrásban lévő vizet. Szűrjük le a tejet egy szitán egy lassú tűzhelybe. Adjunk hozzá egy üveget Activia joghurtot, és alaposan keverjük össze.
Mossa ki a poharakat vagy a kis üvegeket, öntsön rá forrásban lévő vizet. Öntsük a savanyú tejet. Helyezzen egy szilikon szőnyeget a multicooker tál aljára (használhat konyhai törölközőt), helyezze az üvegeket, öntsön egy tálba meleg vizet (40 ° C), körülbelül a tej szintjére. Csukja be a multicooker fedelét, kapcsolja be a melegítési módot 15 percre, hagyja a joghurtot a multicookerben 1 órán át. Egy óra múlva kapcsolja be a melegítési módot 15 percre, és hagyja ismét a joghurtot 1 órán keresztül a lassú tűzhelyben. Távolítsa el az üvegeket és tegye hűtőszekrénybe, amíg teljesen lehűlnek.
Ha a multikookár speciális „Joghurt” üzemmóddal rendelkezik, hagyja ebben a módban a tejet a savanyúvá 6, 5-7 órán keresztül. A főzés után lehűtse a joghurtot szobahőmérsékleten, majd helyezze 5-6 órán át hűtőszekrénybe. Helyezzen 3 evőkanál készterméket egy tiszta főtt edénybe, szorosan fedje le fedővel, és kezdőként tárolja a hűtőszekrényben. Adj ízlés szerint gyümölcsöt, lekvárt, lekvárt (bármilyen öntetet) a kész joghurtba, ha akarod.
Ízletes csokoládés joghurt elkészítéséhez adjunk hozzá két evőkanál kakaót a tejhez és a koktélhoz, és fogyasztás után tegyük a cukor ízét a késztermékbe.