A cukkini és a hús jól mennek egymáshoz! Levesben főzhetjük, süthetjük és süthetjük. Bármilyen formában kiegészítik egymást.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - cukkini 3 db.;
- - hús 300 g;
- - hagyma 1 db;
- - fehér kenyér 1-2 szelet;
- - 1 csirketojás;
- - só;
- - fekete őrölt paprika;
- - fokhagyma.
- Tésztához:
- - liszt 2 evőkanál. kanál;
- - csirketojás 2 db;
- - tej 2 teáskanál;
- - fűszerek.
Használati útmutató
1
1, 5–2 cm vastag körökre vágva a cukkinit, ha szükséges, vágja le a héjat (ha a héja fiatal és vékony, akkor nem vághatja le). Vágja ki a közepét. Szüksége van darált hús főzéséhez.
2
Áztassa a fehér kenyeret a tejbe, majd nyomja össze. A húst, a cukkini közepét, a hagymát és a kenyérsütőt húsdarálóban darálja. Bevertük a tojást, adjunk hozzá sót, borsot, és alaposan keverjük össze, amíg sima nem lesz. Ezután verje le, hogy a hús egyetlen golyóba kerüljön. Fedjük le a darált húst és hűtsük 40 percig.
3
Töltse meg a csontvelő körök közepét darált hússal és kondenzálja. A tésztához verte a tojást kevés tejjel, sóval és borssal. Tekercselje meg az egyes köröket lisztekben. Majd mártsa be a tojáskeveréket. Sütjük melegített növényi olajban, amíg aranyban meg nem főzött.
4
Mivel benne van nyers hús, süssük meg az edényt közepes lángon, hogy a húsnak legyen ideje készen állni. Sült után tanácsos vágni az egyik cukkinit és ellenőrizni a tölteléket. Ha nedves, akkor készen áll a sütőbe, mikrohullámú sütőbe, vagy az összes sült cukkinit serpenyőbe teheti, és kissé elsötétítheti egy kis tűzön a fedél alatt.
Hasznos tanácsok
Tálaljuk az ételt növényi salátával vagy főtt burgonyával.