Ha vendégeket vár, vagy csak otthon akarja kényeztetni, akkor nem kell órákig állnia a konyhában. Tanulja meg, hogyan kell gyorsan beállítani az asztalot, a házban elérhető expressz receptek és termékek felhasználásával.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- snack:
- - kész tartlets;
- - vekni;
- - vaj;
- - sajt, majonéz, pástétom vagy vörös kaviár.
- Forró rózsaszín mártással:
- - 500 g darált hús, tenger gyümölcsei vagy kolbász;
- - 2 sárgarépa;
- - az izzó fele;
- - 3 gerezd fokhagyma;
- - 1 evőkanál liszt;
- - 3/4 csésze tej;
- - 2 evőkanál paradicsompaszta;
- - só, bors;
- - szárított gyógynövények (bazsalikom, petrezselyem, oregánó, kakukkfű, rozmaring).
- desszert:
- - friss alma;
- - méz;
- - apróra vágott dió vagy mogyoró;
- - konzerv és friss gyümölcs;
- - fenyőmag.
Használati útmutató
1
Ellenőrizze a konyhai szekrényekben és a hűtőszekrényben található élelmiszerkészleteket. Amit megtalálsz, az a mai menü alapja lesz. A tartályokban jó, ha vannak konzervdobozok konzervekhez, házi savanyúságok és pácok, szószok és gyümölcskonzervek, valamint hús- vagy haltermékek.
2
Előételekhez tálaljuk a canape vagy a tartlet különféle töltelékekkel. Lehet, hogy egy egyszerű saláta, például sajt, fokhagymával és egy kanál majonézzel zúzott. A garnélarák hús bármilyen fehér szósszal keverve és egy csipetnyi paprikával meghintve szintén megfelelő.
3
Helyezze a szendvicset külön tányérra. Szelet kenyér vagy fehér kenyér kéreg nélkül vajjal, és mindkét oldalán serpenyőben süssük. A kenyeret paszta, vörös kaviár, lágy sajt segítségével kenje el. Díszítsük egy zöld ággal.
4
Állítsa be az asztalt. Asztalterítő helyett használjon vászonszalvétát, amelyet minden készülék alá helyez. Helyezze rá a kancsók - snack tányérok. Tegye ki a pohár vizet és a pohár bort vagy sört. Ne felejtsük el az evőeszközöket és a papír szalvétákat egy külön csészében.
5
Miután gyorsan elkészítette a harapnivalókat, tegye az asztalra és élvezze a forró ételt. Öntsön egy pár evőkanál növényi olajat a serpenyőbe, melegítse fel. Vágja fel a hagymát fele vékony gyűrűkkel, és olajban megsütjük, amíg aranybá válik. Hámozzon meg két közepes méretű sárgarépát és reszelje le őket. Helyezze a sárgarépát egy serpenyőbe, adjon hozzá két apróra vágott fokhagyma-gerezdét. Süssük a keveréket főzésig.
6
Helyezzen darált húst, fagyasztott tengeri koktélt, konzerv kagylót vagy apróra vágott kolbászt egy serpenyőbe. Süssük össze kb. 5 percig. Öntsön három negyed pohár tejet a keverékbe, és adjon hozzá két evőkanál paradicsompasztát, sót és borsot. Adjon hozzá néhány szárított gyógynövényt. Darált húshoz és kolbászhoz rozmaring és kakukkfű alkalmas, tenger gyümölcseihez - petrezselyem, oregano és bazsalikom. Fedjük le a serpenyőt és főzzük főzésig. Ha a szósz túl vékonynak tűnik, sűrítse meg egy evőkanál liszt hozzáadásával.
7
Szolgáljon frissen főtt spagetti vagy rizst egy körethez hússal vagy tenger gyümölcseivel rózsaszín mártással. Tálaljuk az edényt az előmelegített adagolt lemezeken.
8
Az édes főzéshez főtt sült almát készítsen. Kenje meg a tűzálló formát vajjal, vegye le az almát az almából, és töltse meg méz és apróra vágott dió keverékével. Helyezze a formát egy előmelegített sütőbe, és süsse addig, amíg az alma puha lesz. Ez az étel mikrohullámú sütőben is elkészíthető. A sütés előtt ne felejtsük el villával apróra vágni a gyümölcsöt, hogy ne szakadjanak fel.
9
A gyors desszert másik lehetősége a gyümölcs saláta. Friss és konzervált őszibarack, alma, banán, ananász és narancs azonos méretű apró darabokra vágva. Egy mély tartályban keverje össze őket két evőkanál folyékony mézzel és azonos mennyiségű kompótszirupmal. Helyezze a keveréket adagokra vagy üveg edényekre, és adjon hozzá egy-egy kis hámozott fenyőmagot. Tálalás előtt tartsa a csészéket hűtőszekrényben.