A rákpálcák felhasználhatók független ételként vagy a saláták összetevőjeként. Pótolhatatlanok abban az esetben, ha a vendégek váratlanul hozzád jöttek, és nincs étel. Ezután gyorsan elkészíthet egy egyszerű, de ízletes és kielégítő ételt - rákpálcákat a tésztában.
Válassza ki a receptjét
Rák-botok a tésztában
A rákpálcák elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség: 1 csomag rákpálca (250 gramm), 2 csirketojás, körülbelül 100 gramm sajt, 50 gramm tejföl, ½ citromlé, körülbelül 100 gramm búzaliszt, egy kis növényi olaj sütéshez, fekete őrölt bors ízlés szerint.
Megszórjuk a rákpálcákat fekete borssal, öntsünk rá citromlevet és hagyjuk pácolni 20-30 percig. Ezen idő alatt készítse elő a tésztát.
Öntse a két tojás tartalmát egy tálba, adjon hozzá tejföllel, alaposan keverje össze az alapanyagokat simáig. Rácsavarjuk a sajtot közepes reszelőre, adjuk hozzá a tálhoz és keverjük össze újra. Ezután fokozatosan öntsük a lisztet és keverjük addig, amíg a tömeg tésztává nem válik, az állaga kb.
Melegítse az olajat egy serpenyőben. Mártsa meg a pácolt rákpálcákat tésztában, és mindkét oldalán süsse, amíg aranybarna nem lesz. A felesleges zsírok eltávolításához papírtörülközőre terjesszük. Ezután tegye egy tányérra és azonnal tálalja.
A édes-savanyú mártás, például paradicsompasztából és tejfölből készítve, nagyon alkalmas erre az ételre. Az ételt gyógynövényekkel is díszítheti.