A test hosszú télen hiányzott a vitaminokból, amelyek gyümölcsöt és zöldséget jelentenek a kertből. Nem akarok zsíros és gazdag leveket, amelyeket téli napokban felmelegítettek. Szeretnék valamit könnyű, frissítő és ízletes, ráadásul könnyű elkészíteni. Ma egy nyári okroshát készítünk - gyors, ízletes és egészséges!
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- Egy pár friss uborka
- egy sárgarépa
- egy csokor retek
- burgonya
- fokhagyma (nevezetesen zöldek
- nem szegfűszeg
- csokor zöld hagymát
- csomó zöld kapor
- cukor
- körülbelül egy liter kész kvass
- tejföllel
- a tojásokat.
Használati útmutató
1
A nyári étel elkészítéséhez nagyon egyszerű termékekre lesz szüksége. A lényeg az, hogy ezek a termékek a legmagasabb minőségűek.
Így vásároljon: néhány friss uborka, egy sárgarépa, egy csomó retek, burgonya, fokhagyma (nevezetesen zöldek, nem szegfűszeg), egy csomó zöld hagyma, egy csomó zöld kapor, cukor, körülbelül egy liter kész kvass, tejföl, tojás.
2
Két nagy burgonya és sárgarépa - forraljuk fel.
A burgonyát főzés előtt alaposan le kell mosni, és héjba helyezni, mivel ebben az esetben több vitamin tárolódik benne. 20 perccel a forralás kezdete után villával ellenőrizze a burgonya és a sárgarépa készségét.
Hűtsük le a főtt burgonyát és a sárgarépát, meghámozzuk és apróra vágjuk.
3
Jól mossa ki két uborkát, válassza le a retek szárait, és alaposan mossa le. Vágjuk az uborkát és a retek apró kockákra.
4
Öblítse ki a hagymás és fokhagymás zöldeket folyó vízben, rázzuk össze és aprítsuk meg, amennyire csak lehetséges.
Válasszon egyharmadát ebből a tömegből, és egy tálban őröljön egy teáskanál cukorral, egy csipet sóval és két evőkanál tejföllel.
5
Keverjük össze a darált zöldségeket apróra vágott és darabolt gyógynövényekkel, alaposan keverjük össze és öntsünk kvaszt.
6
Kész kész okroshka “nyári” tálalást az asztalon, tegyen bele egy kis apróra vágott zöld kaporot és fél keményen főtt tojást minden egyes tányérra.
Hasznos tanácsok
Mindegyik tálba tehet egy teáskanál tejfölt.