Mivel a gomba témájával foglalkoztunk, érdemes megjegyezni, hogy mindenféle gombanövényt jól kell feldolgozni. Tekintettel a jelenlegi környezeti helyzetre, a gombafeldolgozásnak még jobbnak kell lennie.
Válassza ki a receptjét
Mielőtt beszélnénk arról, hogyan kell főzni a Russula-t, fontos emlékezni, hogy ezek a gombák nagyon törékenyek. Még nehezen gyűjtik őket, mert törékenyek és kosárban általában nehéz meghozni őket haza. De ha lehetősége van néhány kosár jó russulára jutni, akkor használd ezt a lehetőséget.
Nincs ilyen recept az ilyen típusú gomba elkészítésére. Nem alkalmasak leveshez, és szárításuk szintén nem kívánatos. A gomba nagyon gyakran maró hatású (éles ízű), ezért a russula főzése előtt alaposan meg kell áztatni. Más kérdésekben ezekre a gombákra nem vonatkoznak tilalmak - teljes cselekvési és képzeletbeli szabadsága van, ahol felhasználhatja ezeket a gombákat.
Nagyon ízletes burgonyával kombinálva. A russula legegyszerűbb receptje a következő:
• vegye be a szükséges számú gombát - legalább 500 g
• tegyen vizet a gázra
• dobja forró vízbe 5-10 percig
• majd dobja be a szűrőbe
• tegyen egy serpenyőt, öntsük a napraforgóolajat, megsütjük a burgonyát, és ott daraboljuk a hagymát
• tedd a gombát egy serpenyőbe, keverjük össze és süssük a kívánt állagig.
A főtt burgonya esetében a sült russula jobb, mint a többi gomba. Keverhetők sült burgonyával, hozzáadhatók gabonafélékhez, salátákból készülhetnek.
De az oroszlát sózzuk. Az enyhén sózott russula, mint a gomba tál, kiváló finomság.
Kapcsolódó cikk
Hogyan kell főzni russula gomba