Az eredeti élesztő tészta kosár aromás finomságokkal díszítve díszíti a húsvéti asztalot, és örömöt nyújt Önnek és szeretteinek.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 30 g élesztő;
- - 5 pohár liszt;
- - 25 g cukor;
- - 1/3 teáskanál só;
- - 4 evőkanál napraforgóolaj.
Használati útmutató
1
Készítsen élesztőtésztát. Öntsön 2 csésze meleg vizet egy serpenyőbe, oldja fel benne a friss élesztőt cukorral. Adjunk hozzá 2/3 lisztet, keverjük össze. Ezután öntsön bele a napraforgóolajat, alaposan keverje össze.
2
Öntsük a maradék lisztet a táblára, rajta a félig folyékony tésztát, és gyúrjuk meg kézzel. Ha a tészta ragaszkodik, kenje meg a kezét növényi olajjal.
3
Helyezze a tésztát egy serpenyőbe, fedje le fedővel vagy törülközővel, és tegye meleg helyre 1, 5 órán keresztül, hogy felemelkedjen. A tésztának 2-3-szor meg kell emelkednie, gyúrja és tegye vissza második forrásra a melegbe.
4
Ezután elkezdheti a kosár kialakítását. Vegyünk egy félkör alakú tálat, fóliával csomagolva kívülről, és fordítva fordítva. Húzza ki a tésztát és vágja hosszú, 1, 5 cm széles szalagokra.
5
Helyezze a tészta csíkokat függőlegesen egy tálra, az aljától kezdve, a teljes kerület körül. Rögzítse a függőleges csíkokat vízszintesen, távolítsa el a felesleget.
6
Válasszuk le a fonatot a fennmaradó csíkoktól, és tekerjük le a pohár alját.
7
Helyezzen egy lapos csészealjat a tetejére, hogy sütés közben az alja ne váljon ferdén.
8
Az első 15 percben süsse a terméket a csészealjjal, majd vegye le a csészealjat. Csavarja el a kosárfogantyú fonatját, tegye a csésze tetejére és süsse addig, amíg rozsa nem lesz.
9
Rögzítse a fogantyút a kosárhoz fogpiszkálóval. Opcionálisan rendezheti a kosár széleit sütikkel virág formájában. Töltse meg a kész kosarat színes tojásokkal és édességekkel.
