Az avokádó tápláló és egészséges, jó ízű gyümölcs. Mivel nem tartalmaz káros zsírokat, az avokádó biztonságosan hozzárendelhető a diétás ételekhez. Különleges anyagokat tartalmaz, amelyek elősegítik a vér koleszterinszintjének lebontását.
Válassza ki a receptjét
Az avokádó kiválasztásakor ügyeljen arra, hogy héja tiszta legyen, sötét foltok és sérülés nélkül. A szilárd avokádó nem érett, de néhány nap alatt érlelődik, ha például egy ablakpárkányra helyezik.
Az avokádóból sok finom és egészséges ételt készíthet. A gyümölcs nyers formájában történő felhasználásakor - például salátákhoz - elő kell készíteni. Ehhez a gyümölcsöt a csont mentén vágják, vegye ki, kanállal fúrva, majd hámozva és szeletekre vágva.
Egy egyszerű saláta elkészítéséhez az avokádó gyümölcsön kívül szüksége van egy hagymára, néhány saláta levélre, 100 gramm sajtra, 100 gramm cseresznye paradicsomra, citromra, 6 evőkanál olívaolajra, egy teáskanál Dijon mustárra. Vágjuk a hagymát vékony csíkokra, a feta sajtot és a paradicsomot - kockákra vágjuk, aprítsuk fel a salátát. Keverjük össze az összes hozzávalót, és ízesítsük citromlével.
Más ételek elkészítéséhez avokádóval ugyanolyan módon kell elkészítenie a gyümölcsöt. Megszórjuk a gyümölcs húsát citromlével, hogy az nem változtatja meg a színét. Ha hosszabb ideig kívánja tartani, tartsa az avokádót hűtőszekrényben.
Az avokádó evése súlyosan csökkenti a szívbetegségek kockázatát. Az energiaérték szempontjából ez a gyümölcs sokkal jobb, mint a hús és a tojás.