A banán az egyik legnépszerűbb tengerentúli gyümölcs, amely gyökerezik az asztalunkon. Értékelik szelíd, egyedi ízének, valamint az emberi test számára annyira szükséges vitaminok és ásványi anyagok magas tartalma miatt. Számos lehetőség van a banán kiszolgálására ünnepi vagy alkalmi asztalon.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - víz;
- - konyhai törölköző;
- - kés;
- - egy tál;
- - nyársra szánt nyárs;
- - pergamenpapír;
- - banán;
- - citromlé;
- - mandula;
- - csokoládé.
Használati útmutató
1
Alaposan öblítse le azokat a gyümölcsöket, amelyeket desszertként kíván kiszolgálni, hideg víz alatt. Szárítsa meg a gyümölcsöket szalvétára vagy mosogatórongyra helyezve.
2
Ha azt tervezi, hogy nagy ételekkel vagy kosárral díszíti az étkezését, szolgáljon fel az asztalra hámozatlan banánt. Gyönyörűen rendezze a gyümölcsöket egy tálra vagy egy vázába, helyezze őket más fényes gyümölcsök, például narancs, szőlő, eper és ananász mellé.
3
Hámozzon meg kézzel a banánt és aprítsa be apró darabokra, felére hámozva. Ha az asztalon vannak speciális gyümölcskészülékek (egy kis tányér, Villa és kés), akkor a banánt teljes mértékben meg kell szabadítani a bőrtől. Ezután tegye egy desszert tányérra, és enni késsel és villával. Hagyja a héjat a lemez szélén.
4
Darab hámozott banánt szolgálhat fel az asztalon. Közvetlenül tálalás előtt vágja le. Hámozza meg a gyümölcsöt és vágja meg ferde nagy gyűrűkre. Ha a darab vékony, akkor gyorsan elveszítik alakját, és egy tányérra eloszlanak. És ilyen apró szeleteket nagyon nehéz elvenni. A hámozott banán feketedésének megakadályozása érdekében megszórjuk citromlével. A banán szeleteket a legjobban más gyümölcsszeletekkel (narancs, kivi, piros alma) kombinálva szolgálják fel. Annak érdekében, hogy a vendégek megkönnyítsék a szeletelt gyümölcs tányérokba való áthelyezésének folyamatát, minden szeletre ragasszunk egy kanapé nyársat.
5
Ha szokatlan desszerttel szeretne lepni a vendégeket, készítsen banánt csokoládéban. A mandulaforgácsot serpenyőben süssük, amíg aranybarna nem lesz. Olvasson egy tejcsokoládé-rúdot egy vízfürdőben. Hámozza meg a banánt és vágja négy részre. Mártsa be a darabokat csokoládéba, majd forgassa apróra. Helyezze a desszertet a pergamenre és várja meg, amíg a csokoládé megszilárdul. Helyezze a nyársat a banán szeletekre, és az asztalhoz tálalja, a desszertet mandulával díszítve.