Leggyakrabban az a kérdés, hogyan lehet kiszámítani egy tál kalóriatartalmát, zavarja azokat, akik a napi étrendben bizonyos mennyiségű kalória megfigyelésével próbálják ellenőrizni a súlyt. A kalóriaszám kiszámításához bizonyos ismeretekkel kell rendelkeznie, és összpontosítania kell egy adott termékben található kalóriaszámra.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - asztali kalóriatermékek, - számológép,
- - Jegyzettömb és író eszköz az eredmények rögzítéséhez.
Használati útmutató
1
Az étel kalóriatartalmának kiszámításához az összes hozzávaló pontos ismerete szükséges. Ezért egy ilyen számítást a legegyszerűbb otthon elvégezni, mivel egy kávézóban az étel kalóriatartalmát csak „hittel” lehet kiszámítani, mivel az összetevők pontos számát csak a menü elrendezése tartalmazza.
2
A kalóriatartalom pontos kiszámítása magában foglalja az élelmiszernapló vezetését, amely megkönnyíti az összetevők kalóriatartalmára vonatkozó információk megszerzését. A termékek kalóriaértékeinek megkereséséhez forduljon otthoni gazdaságról szóló könyvekhez vagy olyan webhelyekhez, amelyek kalóriaszámológépet kínálnak. A cselekvés elve egy és a szokásos matematikai arányon alapul. A termék 100 gramm kalóriaértékét, amelyből az ételt feltételezik, figyelembe kell venni. Vagyis ha a húst zöldséggel párolják, akkor hozzá kell adni a hús, a zöldségfélék és az olaj kalóriatartalmát, amelyen minden párolva van. Ezt követően meg kell mérni az edény végső tömegét, és a kalóriatartalom figyelembevételével el kell osztani az adagok számával.
3
Az ételek kalóriatartalmának kiszámítása néha nem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik. A hagyományos tészta mennyisége főzés közben legalább kétszer megnő. Az egészséges életmód támogatóit kínzó kérdés, hogy ebben az esetben hogyan lehet kiszámítani a kalóriát. Minden nagyon egyszerű: a kész edény tömegét lemérjük és megmérjük a kalóriaasztalhoz viszonyítva. Ezután egy adott adag energiaértékének meghatározásához a teljes tömeget meg kell osztani a vendégek számával.
Hasznos tanácsok
Egy étel kalóriatartalma kiszámítása minél könnyebb, annál kisebb az összetétele az ételben szereplő termékeknek. Összetett és összetett ételek esetében ezt a mutatót nemcsak az étel alkotóelemeire, hanem az olyan látszólag láthatatlan összetevőkre is figyelembe kell venni, mint a majonéz szósz.