Az olyan japán ételek, mint a tekercs és a sushi, az évek során nem veszítik rajongóikat. Egyre több ember válik valódi ismertetőjébe ezeknek a különleges élvezeteknek. De soha ne felejtse el, hogy a sushit és a tekercset minden szabálynak és etikának megfelelően kell használni. Különösen akkor, ha az emberek a sushi bárba jöttek. Ha helyesen készítik, akkor lehetősége van megtapasztalni a japán ételek valódi ízét. Ellenkező esetben a tekercs és a sushi egyszerűen nem lesz kellemes.
Válassza ki a receptjét
Hol kezdődik az étkezés?
A sushi bárban, amint a látogatók megrendelik, a pincér határozottan hoz aromás zöld teát. Leggyakrabban ez az ital ingyenes, de vannak kivételek.
A pincér szójaszószot is hoz, amely kötelező sushi és tekercs evéskor, valamint egy speciális, osibori nevű nedves törülközőt. Minden bizonnyal meleg vagy meleg, ezért legyen óvatos. Szükség lesz arra, hogy az ügyfelek jó étkezés előtt dörzsöljék a kezüket. És ezt azonnal meg kell tennie, amíg a törülköző lehűl. Aztán a pincérek elviszik.
Minden látogatónak van egy speciális kicsi tálca-állványa az asztalon, amelyen egy kis szószcsónak található. Ebben benne öntik a szójaszószt. Kis mennyiségű wasabi-t adunk hozzá - nagyon éles nemzeti fűszerezés. Ez botokkal történik. Az elegyet jól keverjük. Ennek eredményeként a mártás fűszeres lesz. De nem kell túlzásba hoznia a japán tormával, különben nem fogja érezni a japán étel valódi ízét.
Az ételek használatának szabályai
Most már folytathatja az étel közvetlen felhasználását. Tehát a sushit és a tekercset nem csak pálcikával, hanem kézzel is lehet enni. A japán ételek fogyasztásának második lehetősége azonban csak az erősebb nem számára engedélyezett. De ha egy nő nem egy sushi bárban, hanem otthon, közeli emberek körében tartózkodik, akkor valószínűleg eltérhet a szabályoktól.
A sushit vagy a tekercs mártással kell mártani. Ne merítse be őket teljesen. Ezt csak a szárazföldi hal szélével vagy a tekercs szélével kell megtennie. Ennek megfelelően nem szabad nedvesíteni a rizst. A teljes finomságot megeszik - ne próbáljon csak egy apró darabot megharapni. Ezt emlékezni kell!
Akkor ennie kell egy kis darab gyömbért. Abban az esetben, ha egy sushi bár látogatója nem szereti a gyömbért, akkor egyszerűen tarthatja a szájában. Végül is ő segíti az íz csökkentését, mielőtt újabb sushit vagy tekercset összetörne.