A borda nagyon lédús és ízletes. Köretként rizst vagy burgonyát használhat.
Ezekből a termékekből 6 adagot kapnak.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- • 500 g birkabordák;
- • 200 g szilva;
- • 400 g savanyú alma;
- • 2 nagy hagyma;
- • bors;
- • só;
- • növényi vagy olívaolaj.
- Körethez:
- • 150 g budgur;
- • 450 mol víz;
- • só;
- • olívaolaj.
Használati útmutató
1
Vágja le a bordákat.
2
Hámozza meg a hagymát, és apróra vágja.
3
A szilvát vágja apró kockákra.
4
Öblítse le az almát, ossza fel két részre, vágja le a magot és apróra vágja.
5
Sűrítsük meg a hagymát egy előmelegített serpenyőben.
6
Amint a hagyma aranyszínűvé válik, bordákat kell felvenni. Ízesítse meg az ételt. Sült legfeljebb 15 percig.
7
Fordítsa meg a bordákat és süsse még 15 percig.
8
Adj hozzá aszalt szilvát és almát. Fedjük le az edényt és forraljuk tovább alacsony lángon 10 percig.
9
Amíg az étel párolódik, főzhetsz bulgur-t. Öntsön egy kis mennyiségű olajat és burgonya a serpenyőbe. Süssük egy kicsit.
10
Adj hozzá forrásban lévő vizet, ízesítse és főzzük 15 percig.