Ez a recept tojás nélküli keksz készítését foglalja magában, de a tészta és a tejszín állati eredetű tejtermékeket tartalmaz. ezért
egy ilyen torta vegetáriánusok vagy emberek számára, akik allergiásak a madártojásokra, de nem vegán vagy sovány.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- liszt - 2 csésze
- cukor - 1 csésze
- víz - 200 ml
- kefir - 300 ml
- szóda - 1 teáskanál
- vaj - 150 g
- főtt sűrített tej - 1 doboz (380 g)
- mandulamag - 100-150 g
Használati útmutató
1
A kezdéshez keverje össze a vizet és a kefirot egy fémtálban. Más erjesztett tejtermékek, például joghurt, joghurt, savó is felhasználhatók. Alaposan keverjük össze és 1 percre tegyük tűzre, hogy a keverék kissé felmelegedjen. Tegyen szódabikarbót és gyorsan keverje meg. A keverék kémiai reakció hatására nagyon habos.
2
Most tegyen lisztet és cukrot egy keverékbe, és habverővel keverje addig, amíg sima, egyenletes, vastag tészta nem lesz. Öntsük ezt a széles tésztát 30 x 30 cm méretű zsíros formával és süssük 200 fokos hőmérsékleten 15-20 percig. Távolítsa el a kész tortát a formaból, lehűtse és keresztre vágja 4 részre.
3
A krém elkészítéséhez a kiváló minőségű lágy vajat fehérre keverjük, fokozatosan adjuk hozzá a sűrített tejet, miközben folytatjuk az ostorozást. Amikor a krém elkészült, adjuk hozzá az őrölt mandulamagot, és kanállal keverjük el a krémet. Hűtsük le a krémet a hűtőszekrényben, mielőtt elkészítjük az elkészített keksz süteményeket.
4
Kenje meg a süteményeket tejszínnel, gyűjtse össze a süteményt, és igény szerint díszítse. Helyezze a tortát a hűtőszekrénybe 2-3 órára.