Egy tál sült spárga paradicsommal és szalonnával, sajtban és majonézes szószban jogosult az ünnepi asztal főételére. A száraz spárga tradicionális ételben történő felhasználása kifinomultságot és egyedülálló ízet kölcsönöz az ételnek.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- 150 gr. száraz spárga
- 150 gr. szalonna
- 50 gr vaj
- 50 gr krém
- 4 paradicsom
- 3 tojás
- 1 hagyma
- 200 gr. 50% sajt
- 4 evőkanál majonéz
- só
- őrölt fekete bors
- lomb
Használati útmutató
1
Áztassa a spárgaot nagy mennyiségű hideg vízben, és éjszakán át hűtse.
2
Forraljuk a megpuhult spárgát sós vízben 10-15 percig, és helyezzük egy szűrőedénybe.
3
Kockázza meg a spárgaot és adja hozzá a vajat.
4
Hámozza meg a hagymát, vágja fél gyűrűkbe és forralja fel forrásban lévő vízzel.
5
Vágjuk a paradicsomot vékony szeletekre.
6
Finoman megsütjük a szalonnát.
7
Beat tojás tejszínnel.
8
Rácsavarjuk a sajtot és keverjük össze majonézzel.
9
Egy sütőedénybe fektesse le a szalonnát, rá spárgát, majd a paradicsomot és a hagymát, a borsot.
10
Öntsen mindent tojással, és fedje be sajt és majonéz.
11
Süssük az edényt a sütőben 180 fokon 15 percig.
12
Díszítsük a kész edényt gyógynövényekkel. Bon étvágyat.
Hasznos tanácsok
Ha gyorsabban kívánja elkészíteni az ételt, akkor a spárga 2-3 óra alatt meleg vízben átitatható.