Túrós sütik - egyszerű és ízletes házi sütés minden nap. Az ilyen sütik meglehetősen gyorsan elkészülnek és a rendelkezésre álló alapanyagokból készülnek, ezért sok háziasszony rendszeresen használja ezt a receptet.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 300 g friss túrós;
- - 100-120 g szilvaolaj (pótolható margarinnal);
- - 200 g búzaliszt;
- - 1/2 csésze cukor;
- - 1 tojás;
- - sütőpor vagy szóda.
Használati útmutató
1
Mindenekelőtt a túrót homogén tömegűre kell őrölnie. Törölje át egy speciális fémszitán vagy keverővel.
2
Csiszolja meg a túrótömeget jól cukorral, majd adja hozzá a nyers tojást. Könnyen keverje újra, használjon habverőt.
3
Ezután adjon hozzá lágyított vajat a tálba, miután apróra vágta. Keverje össze és habverővel enyhén habverje be.
4
Ezután a teszthez ecetsavval oltott sütőport vagy szódat kell hozzáadnia. Körülbelül 1/4 teáskanál.
5
Fokozatosan adjunk hozzá búzalisztot és gyúrjuk meg a tésztát. Egységesnek és rugalmasnak kell lennie, és nem tapadhat a kezéhez. Ha szükséges, további lisztet adhat a tésztához a túrós sütemények készítéséhez.
6
Fedje le az asztalt egy vékony lisztréteggel, és tekerje ki a túrós tésztát. A hengerelt tészta vastagsága kb. 8 mm legyen.
7
A tésztából bármilyen alakú és méretű túrós süteményt vághat. Sütés előtt öntsük meg a sütiket cukorral, vagy kenjük meg a nyers tojást.
8
Helyezze a sütiket egy zsírozott sütőlapra. Sütőpapírral is bevonható.
9
Melegítsük fel a sütőt 180-200 fokra. Süsse túrós süteményeket kb. 20-25 percig, a vastagságtól függően. A kész sütiknek rózsásnak kell lenniük, de nem szabad túl szárítani.
10
Helyezze a kész túrós süteményeket egy tányérra, és szükség esetén meghintje porcukorral.