Minden gyermek imádja az édességeket. Nem titok, hogy a vásárolt édességek nem teljesen biztonságosak az egészségre. Készítsen házi készítésű cukorkákat, hogy valóban biztonságos és ízletes édességeket tápláljon a gyerekek számára. Sőt, nagyon egyszerűen készülnek.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 400 g cukor,
- - 65 ml agaavszirup vagy nektár,
- - 50 ml víz,
- - 2, 5 ml vanília kivonat
- - egy kis levendula színű (opcionális).
Használati útmutató
1
Öntsön 50 ml vizet és 65 ml agaves szirupot egy vastag fenekű edénybe. Ha nincs kéznél agaav-szirup, használjon glükóz-szirupot. Adjunk hozzá 400 gramm cukrot (2 csésze 200 ml) és keverjük össze.
2
Helyezzen egy serpenyőt szirupdal és cukorral egy kis tűzre.
3
Miután a cukor megolvadt, adjon hozzá minden élelmiszer-ízesítőt a serpenyőbe. Ebben a receptben ez vaníliakivonat.
4
Csiszolja meg a levendula színét és adja hozzá a forrásban lévő cukrotömeghez.
5
A forrás pillanatától kezdve főzzük a cukormaszt kb. 7 percig. Főzés közben ne keverje össze. Helyezze az asztalra a szilikon szőnyeget. A cukortömeget terítse egy szőnyegen öt centiméter átmérőjű kör formájában, kissé kevésbé vagy többet is megkóstolhat. A szilikon szőnyeg kicserélhető egy pergamenes sütőlapra.
6
Helyezze a cukor köröket egy nyársra. Hagyja, hogy a cukorkák szobahőmérsékleten fél órán át lehűljenek.
7
Fél óra elteltével óvatosan távolítsa el az édességet a szőnyegről. Tekerje be az egyes nyalókákat műanyag csomagolásba, majd osztja el gyermekeknek.