Ha szeretne kényeztetni a rokonokat vagy meglepni a vendégeket egy finom és szokatlan ételrel, sós mártással főzhet párolt marhahúst. A könnyű alkoholtartalmú italnak köszönhetően a hús különösen gyengéd, nagyon ízletes és aromás.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 300 ml marhahúsleves;
- - 20 g virágméz;
- - 1, 2 kg marhahús;
- - 2 db közepes hagyma;
- - egy csipet zúzott gyömbért;
- - 1 evőkanál. egy kanál kukoricakeményítő;
- - 120 ml világos sör;
- - só ízlés szerint.
Használati útmutató
1
Mossa ki a marhahúst, tegye egy serpenyőbe, öntsen hideg vizet és forraljon fel. Ezután sózzuk, csökkentsük a hőt és pároljuk, amíg lágyá nem válik. Távolítsa el, lehűtse és apróra vágja, mint a gulyás esetében.
2
Hámozza meg a hagymát, és apróra vágja, és növényi olajban megsütjük, amíg aranybarna nem lesz. Adjunk hozzá világos sört, gyömbért és pároljuk körülbelül 3 percig.
3
Öntsön a forró készlet 2/3-át a serpenyőbe és adjon hozzá sót. 5 perc elteltével helyezzük a virágmézet a szószba, keverjük és forraljuk még 5 percig. 3 perccel a főzés vége előtt keverje meg a maradék hideg húslevest keményítővel és keverje össze sűrítőszószban.
4
Öntsön a forró készlet 2/3-át a serpenyőbe és adjon hozzá sót. 5 perc elteltével tedd a virágmézet a szószba, keverjük és pároljuk még néhány percig. Keverje hozzá a fennmaradó hideg keményítőlevest és öntse bele a sűrítő szószba a főzés befejezése előtt.