Ha boltban vásárol gyümölcslevet, akkor nem mindig tudja, mit vásárolt - természetes ital vagy cellulóz, színezékek, tartósítószerek és aromaanyagok keveréke.
Mi magunk is készítünk narancsitalot természetes lé alapján, ízletes és frissítő.
A családi ünnepeken ez a lé állandó kereslet, főleg nyáron.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- Nagy narancs, 2 db
- Hűtött forralt víz (vagy szűrt) 4 l;
- 400 g cukor;
- Citromsav (por) 1 teáskanál tető nélkül
Használati útmutató
1
Öntsön narancsot forrásban lévő vízre, törölje le és helyezze a fagyasztóba 2 órára.
2
A narancsot szeletekre vágja, a héjjal együtt (!) Áthaladva egy darálóban.
Öntsük a keveréket 1 liter vízzel, hagyjuk állni 10 percig.
A tömeget először egy szűrőn átengedje (nagy darabot fog feltenni), majd egy szitán.
3
A szűrt lében adjunk hozzá még 3 liter vizet, cukrot és citromsavat. Keverjük, amíg a cukor és a sav kristályai fel nem oldódnak, palackokba öntjük és felhasználás előtt kb. Egy órán keresztül hagyjuk főzni.
Figyelem!
A narancs fagyasztva van, így jobban megmutatják ízét. A fagyasztóból származó narancs könnyen vágható.
Hasznos tanácsok
A gyümölcslé kitermelését nem két narancs, hanem 4, 6 bevételével növelheti. Ennek megfelelően növelheti a víz és más összetevők áramlási sebességét.
Egy narancs helyett 2-3 mandarint vehet. A gyümölcslé íze még teltebb lesz.
A sajtolás után megmaradt narancssárga pépből főzhet lekvárt, hozzáadva egy kevés cukrot.