Ha nem tudja, melyik új ételt főzze háztartása számára, készítsen burgonyapogácsákat. Ez az étel összhangban van a hússal, friss és sózott zöldségekkel, különféle mártásokkal. A burgonyapogácsák főzése nem sok időt vesz igénybe, és nem kell semmiféle speciális készsége a finom étel készítéséhez.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- -4 közepes méretű burgonya;
- -50 g kemény sajt;
- -1 csirketojás;
- -1 csésze hajdinapehely (használhat közönséges zsemlemorzsa);
- -1 fokhagyma szegfűszeg;
- - egy pár kaproság;
- - só és fűszerek, kívánság szerint.
Használati útmutató
1
Mossa meg és forralja fel a burgonyát anélkül, hogy meghámozta volna.
2
Hűtsük le a főtt zöldséget, meghámozzuk, reszeljük nagy aprítóval, tegyük egy mély tálba.
3
A sajtot reszeljük durva reszelőn, tegyük a burgonyára.
4
Mossa le a kaprost, aprítsa be a lehető legkisebbre, adja hozzá a tányérhoz a többi összetevőt.
5
Hámozza meg a fokhagymát, apróra vágja bármilyen módon, adja hozzá a tányérra.
6
Alaposan keverjük össze a tál tartalmát. Ez lesz a burgonyapogácsa alapja. Próbálja ki a főtt darált húst, ha szükséges, adjon hozzá sót és fűszereket.
7
Öntse a hajdinapehely egyik mély tányérjára, a másikba törje be a tojást és alaposan keverje meg.
8
Az elkészített "darált húsból" vak burgonya pogácsákból. Mártsa a készítményt először a tojástömegbe, majd a hajdinapehelybe (zsemlemorzsa).
9
Helyezze a pogácsákat növényi olajjal ízesített serpenyőbe, és mindkét oldalán süssük, amíg főzik. Ne takarja le az edényt, készítse elő a gázközeget.
10
Az elkészített burgonyapogácsákat melegen tálaljuk az asztalra.