Burgonya és sajt botok - kiváló reggeli, finom ételek vagy köret a főételhez. Meleg és hideg is szolgálhatja őket. Azok, akik még mindig nem tudják, hogyan kell főzni burgonyapálcákat sajttal, minden bizonnyal hasznosnak találják ezt a receptet.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 8 közepes méretű burgonya;
- - 100 g kemény sajt;
- - 150 g zsemlemorzsa;
- - 2 evőkanál. l. kukoricaliszt;
- - 2 tojás;
- - növényi olaj;
- - só ízlés szerint.
Használati útmutató
1
Forraljuk fel a burgonyát a héjukban, hűtsük le, héjuk le és reszeljük durva reszelőn. Adjuk hozzá a tojást és a sót a burgonya tömegéhez, keverjük össze. Öntsünk lisztet és gyúrjuk burgonya tésztát.
2
Vegyük a tojást és a sót külön tálba. A sajtot egyenletes kockákra vágják. Öntsön külön tálba zsemlemorzsát.
3
Készítsen egy kis süteményt burgonya tésztából, tegyen egy sajtblokkot a közepére, és formázza a botot torta formájúvá. A sajt töltelékű burgonyapálca pontosabbá és egyenletesebbé tételéhez használjon széles pengével ellátott kést, amely négy oldalról préseli a burgonya tésztát.
4
Mártsa a burgonya botot a tojáskeverékbe, majd tekerje be a zsemlemorzsaba. A kéreg sűrűbbé és rúzsabbá tételéhez ismételje meg ezt az eljárást kétszer. Az összes burgonyabotot formázza meg és főzzük ugyanúgy.
5
Sürjük meg a burgonya botot növényi olajban mind a négy oldalról, és helyezzük papírtörölközőre a felesleges zsír eltávolításához.
6
Tálaljuk burgonyapálcákat forró mártással vagy friss fűszernövényekkel. Jók mind meleg, mind hideg formában.
Figyelem!
Ugyanezen recept szerint burgonyapálcákat főzhetnek más töltelékekkel is.