A burgonya spirálok jó snackekhez és könnyen cserélhetők fel. Ezen felül nagyon gyorsan és egyszerűen készülnek.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- 1. Burgonya 350 g
- 2. Tojás 1 db
- 3. 10 g burgonyakeményítő
- 4. 10 g kemény sajt
- 5. 50 g tej
- 6. Só, bors ízlés szerint
- 7. Sütőtáska
- A szószon:
- 1. Fokhagyma 1 db.
- 2. Majonéz 3 evőkanál
- 3. Tejföl 3 evőkanál.
- 4. Só, bors ízlés szerint
Használati útmutató
1
Forraljuk fel a burgonyát. Jobb, ha kicsit megemészti, hogy jól melegedjen anélkül, hogy darabok maradnának.
2
Rácsavarjuk a sajtot. Egy külön tálban gyúrja meg a burgonyát, ízlés szerint adjon hozzá tojást, burgonyakeményítőt, reszelt sajtot, tejet, sót és borsot. A kapott keveréket alaposan keverjük össze.
3
Tegyen mindent egy cukrász táskába. Ha nem erről van szó, akkor vegyen egy egyszerű műanyag zacskót, és készítsen egy apró vágást.
4
Melegítse fel a serpenyőt, öntse az olajat. Az olajnak elegendőnek kell lennie ahhoz, hogy a spirálok ne tapadjanak.
5
A cukrászsütőből burgonyakeveréket nyomja fel egy fűtött serpenyőbe, és spirál alakúvá váljon. A spirálok bármilyen méretűek lehetnek. Egy nagy serpenyőben kb. 3 spirál elfér.
6
Mindkét oldalon süssük, amíg aranybarna nem lesz.
7
Főzés a mártással. Keverje össze a tejfölt és a majonézt egy külön kis tálban. Keverje jól össze.
8
Hámozza meg a fokhagymát. Össze lehet darabolva egy fokhagyma darálóval, vagy ha nem, a kés oldalán összetörve és finoman aprítva.
9
Adj hozzá sót és borsot ízlés szerint. Keverjük. A szépség kedvéért hozzáadhat egy kis zöldnövényt.
10
Tálaljuk a mártással hűtött tekercseket.