Milyen finom húsételeket főzhetek a sütőben? Sok lehetőség van. Felhívom a figyelmére egy finom csirkeszárny receptjét burgonyával.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- 900 gramm csirkeszárny,
- 11 nagy burgonya.
- Pácoláshoz:
- 2 evőkanál növényi olaj,
- némi tengeri sót,
- egy teáskanál mustárt.
- Csirkeszárnyak pácolásához:
- 3 evőkanál szójaszósz,
- egy teáskanál mustárt
- 2 evőkanál növényi olaj,
- 2 gyűrű citrom
- fej fokhagyma.
Használati útmutató
1
Először savanyítsa meg a csirkeszárnyat. Mossuk meg a szárnyokat és szárítsuk papírtörlővel. Egy csészében keverj össze két evőkanál növényi olajat (helyettesíthető olajbogyóval) egy teáskanál mustárral és három evőkanál szójaszósszal, alaposan keverje össze. Válassza ki a gyümölcslevet a citromból, és adja hozzá a szárnyakhoz a pácmal együtt, keverje össze. Vágja a fokhagymafejet több részre és adja hozzá a húshoz. Hagyjuk egy órán keresztül pácolni.
2
Hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk 4 részre. Tegyük a burgonyát egy mérőpohárba, sót, adjunk hozzá mustárt, növényi olajat, és meghintjük ízlés szerint minden fűszerrel (komló-szuneli, szárított kapor, őrölt paprika), alaposan keverjük össze. Hagyja a burgonyát pácolni 15 percig.
3
Kenje meg a sütőtál növényi olajjal, és tegye bele a burgonyát, öntsük a pácot.
A pácolt csirkeszárnyat elterítjük a burgonyán, és öntsük a pácot. Fedjük le az űrlapot burgonyával és húsfóliával. Süssük 180 fokon kb. 45 percig, távolítsuk el a fóliát, és süssük még 20 percig, amíg finom aranyszínűvé nem válik. Csirkeszárnyas sült burgonya lédús, mérsékelten sós és nagyon illatos. A kész ételt az asztalra tálaljuk, friss fűszernövényekkel díszítjük.