Lepje meg vendégeit és szeretteit egy csodálatos olasz konyhával. A klasszikus formában mindig tenger gyümölcseivel szolgálják fel. Együtt megteremtik a tengeri frissesség és az otthoni meleg finom kombinációjának ízét.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - cseresznyeparadicsom 100 g;
- - tenger gyümölcsei koktél (tigrisrák, polip, tintahal és fésűkagyló);
- - fokhagyma 1-2 szegfűszeg;
- - 100 g nyelvi paszta;
- - halleves 200 g;
- - bazsalikom 5 g;
- fehérbor 50 g;
- - só és bors (opcionális);
- paradicsomszósz 2-3 evőkanál;
- olívaolaj.
Használati útmutató
1
Hámozzuk meg, öblítsük le és vágjuk le a garnélarákot. Vágjuk polipszeletekre. Távolítsa el és vágja a tintahal gyűrűit. Fésűkagyló vágva.
2
Vágjuk a fokhagymát. Vágjuk fel a cseresznye paradicsomot felére.
3
Helyezze a nyelveket forrásban lévő sós vízbe, és főzze addig, amíg al dente (amikor a tészta kész, de még mindig kemény, mert még nem volt ideje forrni).
4
Megszórjuk az olívaolajat a serpenyőbe. Már a forró tedd apróra vágott tenger gyümölcseit. Adj hozzá fokhagymát, és enyhén megsütjük.
5
Adjunk hozzá fehér bort és pároljuk be, hogy ne legyen savanyú íz.
6
Öntsön halállományt. Ízesítsük paradicsomos mártással. Adj hozzá sót és borsot ízlés szerint.
7
Dobja a tésztát egy szűrőedénybe.
8
Helyezze a linguint tenger gyümölcseihez és egy serpenyőben mártással.
9
Tépje le a bazsalikom leveleit. Adjunk hozzá bazsalikomot és cseresznye paradicsomot a lingvinhez, és keverjük össze. Adj hozzá olívaolajat.
10
Finoman és szépen terítse el a tésztát tenger gyümölcseivel egy tányérra. Használjon bazsalikom leveleket a dekorációhoz.