Milyen jó ülni egy meleg tavaszi napon és piknikre tartani a természetben. Ebben az esetben azt javaslom, hogy főzzen lazacot a grillre.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 1 1, 5–2 kg súlyú lazac;
- - olívaolaj;
- - citrom fűszeres hal;
- - sózott vaj - 180 g;
- - fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- - citrom - 1 db;
- - só;
- - bors.
Használati útmutató
1
Halakkal hajtsa végre a következőket: mossa le, tisztítsa meg és távolítsa el a fejet és a farkot az uszonyokkal. Vágja a lazac hasított testét 2, 5 cm vastagságú darabokra.
2
Helyezzen egy pergamenlapot egy sütőlapra, rá pedig halak. A lazac szelet óvatosan meg kell olajozni olajbogyóval, és meghintjük citrommal. Ebben az állapotban hagyja 10 percig a steaket.
3
Minden haldarabot 4-5 percig grillezni kell, mindkét oldalon. Miután készen állnak, tegye egy tányérra, és fedje le fóliával.
4
Most grillezéshez lazacvajat kell készítenie gyógynövényekkel. Ehhez vágja le a citromot két részre, és az egyikből nyomja ki a levet. Ezután a lágyított vajhoz a következőket kell hozzáadni: citromlé, apróra vágott gyógynövények és fokhagyma, valamint só és bors. Alaposan keverjük össze, tegyük egy speciális tésztazsákba, és hűtsük 5 percig.
5
Használjon cukrászati táskát vajrózsa készítéséhez. Ezután lehűtse őket és tálalja a halakkal. A lazacrács készen áll!
