A grill sokféle ételt főzhet. Próbálja ki a töltött kalmárokat és a pikáns tenger gyümölcsei nyársat. Még az ínyencek is értékelni fogják ezeket a mediterrán ételeket.
Válassza ki a receptjét
Tenger gyümölcsei nyársak
összetevők:
- nagy garnélarák;
- fésűkagyló;
- szalonna;
- gomba;
- cseresznye paradicsom;
- paprika;
- gyógynövények keveréke;
- citromlé;
- szójaszósz;
- olívaolaj.
Tisztítsa meg a tenger gyümölcseit, öblítse le hideg vízfolyás alatt és savanyúsággal gyógynövények keverékében (használhatja provansai vagy olasz nyelvet). Adjon hozzá bármilyen arányban citromlevet, szójaszószt és olívaolajat. Alaposan keverjük össze az elegyet, és hagyjuk hűtőszekrényben néhány órán át. A legjobb, ha a tenger gyümölcseit este készíti, és éjszakán át pácolásra hagyja.
Megnedvesítse a fa nyársat vízzel (erre azért van szükség, hogy a grill készítésekor ne égessenek el). A nyárson húzza meg a szalonnába csomagolt fésűkagylót, majd rákot, egy darab gombát, cseresznye paradicsomot és így tovább.
Grillezzen a szénre úgy, hogy a nyársat ráteszi a rácsra, és rendszeresen megfordítja. Főzési idő kb. 10 perc.