A krizantém húspite nemcsak egy tapasztalt háziasszony találnivalója, hanem egy kiadós, nagyon ízletes étel egy snackhez, egy ünnepi lakomához. Mi a bolyhos tésztában rejtett lédús hús töltelék, mi lehet jobb és eredetibb? Hogyan készítsünk húsos tortát a "Chrysanthemum" beszélõ névvel, még egy tapasztalatlan szakács is kitalálja, a sütésben nincs semmi bonyolult. A vendégeket örömmel fogadja egy érdekes ötlet és előadás.
Válassza ki a receptjét
Egy finom és szokatlanul szép megjelenésű sütemény nemcsak a mindennapi dekorációt fogja díszíteni, hanem az ünnepi asztal bonyolult mintával meglepni fogja a háztartásokat és a barátokat. Krizantémmának hívják, mert kissé úgy néz ki, mint ez a bolyhos virág, sok szirommal. A tészta kitöltésére darált hús, hagyma és kemény sajt keverékét használják. A szobrászat során egy nagy pite válik össze apró darabokból, amelyek összeolvadnak a kemencében történő sütés során.
Tanács. Szeretőnők azt javasolják, hogy ilyen kezelést kerek formában végezzen el, hogy nagyobb hasonlóságot érjen el a valódi krizantémtel.
Alapvető összetevők
Zárt torta sütéséhez előzetesen el kell készíteni egy sor termékcsaládot, külön-külön a tésztához és az öntetekhez.
A tészta gyúrásához az alábbiakat kell tennie:
- friss tej - 130 ml;
- kefir 2–2, 5% 130 ml;
- száraz, gyorsan ható élesztő - 1 teáskanál;
- granulált cukor - 2 teáskanál teteje nélkül;
- só - fél teáskanál;
- a tojás egy;
- szitált liszt (búza) - 500 g vagy egy kicsit több, a fajtától függően;
- növényi olaj - 5 evőkanál.
Egy finom töltelék elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- sertés- és marhahús darált hús - 500 g;
- fehér hagyma - 1 közepes hagyma;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg (nem veheti be, ha nem tetszik a fokhagyma szaga a sütéshez);
- kemény sajt - 150 g;
- bors és só - egy csipet.
Külön-külön el kell főznie egy kis darab vajat, hogy befőzze a tetejét sütés után.
