Vörös és ízletes házi készítésű pite díszíti az asztalokat. A torták tölteléke bármilyen felhasználható - bogyó, zöldség, túró, hús, hal, gabonafélék. A pite húsmérete egyszerű és más összetevőkkel - káposzta, gomba, burgonya, tojás vagy rizs - kombinálva.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- Egyszerű hús töltés:
- 500 g hús;
- 1 hagyma;
- só és fekete bors ízlés szerint.
- Hús és tojás kitöltése:
- 500 g hús;
- 1 hagyma;
- 5 tojás;
- zöld hagyma;
- só és fekete bors ízlés szerint.
- Töltés hússal és rizzsel:
- 500 g hús;
- 1 hagyma;
- só és fekete bors ízlés szerint.
- 100 g rizs.
- Töltelék hússal és gombával;
- 500 g hús;
- 1 hagyma;
- só és fekete bors ízlés szerint.
- 300 g sampinyonval.
- Hús és burgonya töltése:
- 500 g hús;
- 1 hagyma;
- só és fekete bors ízlés szerint.
- 3 nagy burgonya;
- 50 ml tej;
- vajat.
- Töltés hússal és káposztával:
- 500 g hús;
- 1 hagyma;
- só és fekete bors ízlés szerint.
- 300 g fehér káposzta;
- 1 evőkanál paradicsompaszta.
Használati útmutató
1
Egyszerű hús töltés Készítsen darált húst. Sokkal jobb marhahúst venni, vagy egyenlő arányban keverni a sertés- és marhahúst. A hagymát meghámozzuk, és késsel finomra vágjuk. Öntsen 2-3 evőkanál napraforgóolajat egy serpenyőbe és melegítse tűz felett. Helyezze a húst és a hagymát a forró olajba, keverje össze és nagy lángon megsütje, 5-7 percig keverve. A húst sózzuk és borsozzuk, adjunk hozzá egy kevés forró vizet, keverjük össze, és fedjük le az edényt. Töltse meg a darált húst a fedél alatt közepes lángon főzésig. Helyezze a kész húst egy mély csészébe. A főtt darált hús önálló töltés lehet, vagy alapul szolgálhat más lehetőségekhez.
2
Hússal és tojással töltve Forraljuk fel a tojásokat, meghámozzuk és késsel finomra vágjuk. Hozzáadhat néhány zúzott toll zöld hagymát. Helyezze az apróra vágott tojást és a zöld hagymát a pirított darált húsba, és alaposan keverje össze az összes hozzávalót.
3
Töltsük fel hússal és rizzsel. Öblítsük el a rizst folyóvízben többször, amíg a víz tisztavá nem válik. Helyezze a rizst egy serpenyőbe, sót, öntsen vizet és tegye tüzet. Főzzük a rizst közepes lángon főzésig. Kombinálja a kész rizst darált hússal és keverje össze.
4
Töltsük meg hússal és gombával, és vágjuk a sampinyonkákat apró kockákra. Helyezze a gombát egy száraz, előmelegített serpenyőbe, hogy elpárologjon a nedvesség. Ezután adjuk hozzá a napraforgóolajat, fedjük le az edényt fedéllel, és főzzük főzésig, amíg közepes hőn teljesen meg nem főzik. Keverjük össze az elkészített gombát a hússal.
5
Hússal és burgonyával töltve Öblítsük le a burgonyát erõs víz alatt, és hámozzuk meg. Forraljuk fel a burgonyát sós vízben, és pépesítsük fel főtt tejjel és egy szelet vajjal. Kombinálja a kész burgonyapürét darált hússal.
6
Hússal és káposztával töltve Apróra vágott káposztát apróra vágjuk. Melegítse a napraforgóolajat egy serpenyőben és tegye bele a káposztát. Adjunk hozzá egy evőkanál paradicsompasztát, egy kevés forralt vizet, sót és fekete borsot. Zárja le a pörkölt serpenyőt egy fedéllel és főzze főzésig a káposztát. Keverjük össze az elkészített káposztát a pirított darált hússal.
Kapcsolódó cikk
Hogyan kell főzni a krizantém húspástétomot
- hogyan kell sütni húspiteket
- Pite öntettel