Úgy tűnik, hogy a hús és a tök összeegyeztethetetlen termékek. De valójában - hihetetlenül ízletes. A tök húsérzékenységet ad, a gyömbér fokhagymával - pikantisságot ad. Próbálj főzni, nem fogja megbánni.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 600 g sertéshús,
- - 300 g tök,
- - 2 hagyma,
- - egy kis darab gyömbér (15 g),
- - 4 gerezd fokhagyma,
- - 2 evőkanál. evőkanál paradicsompaszta,
- - fél citrom,
- - 0, 5 l víz (forrásban lévő víz),
- - só ízlés szerint,
- - őrölt fekete bors ízlés szerint.
- - száraz fűszerek ízlés szerint,
- - 3 evőkanál. evőkanál növényi olaj.
Használati útmutató
1
Kockára vágott hagyma. A hagymakockákat főzzük felmelegített növényi olajban, amíg aranysárga nem lesz.
2
Öblítse le a húst, apróra vágva. Helyezze a húst egy serpenyőbe a hagymához, kissé megsütjük.
3
Húzza le a tököt, apróra vágja és keverő edénybe tegye, apróra vágja, amíg nem tört. Kívánság szerint a tököt reszelhetjük. Csiszolja a fokhagyma gerezdjét minden kényelmes módon, reszelje a gyömbért.
4
Miután a sertésdarabok "megragadnak", adjuk hozzá a tököt, keverjük össze. Ízesítsük apróra vágott fokhagymával, gyömbérrel, paradicsompaszta, sóval és borssal.
5
Öntsünk forró vizet a serpenyő tartalmára, keverjük össze, fedjük le, fél órán keresztül főzzük alacsony lángon. Ezen idő alatt a hús lágyná válik.
6
Megszórjuk a sertéshúst citromlével néhány perccel az étel elkészítése előtt, keverjük össze, majd sötétítsük a fedél alatt.
7
Rendezzük a kész húst egy adagolt tányérra egy körettel, és díszítsük petrezselyemmel. Tálaljuk friss növényi salátával.