Egy finom, és ami a legfontosabb, egészséges reggeli, pár perc alatt elkészítheti magát. Nem tetszik a brokkoli, próbáld ki sajttal kombinálva. Csodálkozni fog az étel kiváló ízlése.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 3 csésze apróra vágott brokkoli (frissen vagy fagyasztva);
- - 2 gerezd fokhagyma;
- - ½ csésze zabliszt (vagy teljes kiőrlésű);
- - 1 nagy tojás;
- - 1/3 csésze reszelt pecorino sajt (vagy parmezán);
- - ¼ teáskanál pirospaprika (opcionális);
- - só és bors;
- - főzőolaj.
Használati útmutató
1
Főzzön brokkolit egy serpenyőben. Főzzük, amíg kissé nem lesz lágy, így a brokkoli megőrzi jótékony tulajdonságait. Gőzölheti is kettős kazánban. Mindössze öt perc alatt elkészül.
2
Finomra vágja a brokkolit, aprítsa össze a fokhagyma-gerezdjét, és távolítsa el az összes felesleges részt. Mindent összekeverhet egy turmixgépben, majd előre vágja a fokhagymát több szeletre, így az íze teljesebb lesz az edényben.
3
Egy nagy tálban összekeverjük apróra vágott brokkolit, apróra vágott fokhagyma-gerezdjét, zabliszt, tojást, pecorino sajtot, pirospaprikát, sót és őrölt paprikát. Készítsen kis gömböket a tenyérben, simítsa le a tetejét.
4
Öntsön olajat egy nagy serpenyőbe. Óvatosan helyezze el az elkészített palacsintákat, sülje meg, amíg mindkét oldalán halvány aranybarna lesz.
5
Tálalás előtt kissé lehűtjük. Bon étvágyat!
