Hagyományosan, száraz halat, chipset, harapnivalókat vagy csirkeszárnyat szolgálnak fel sörrel. De néha azt akarja, hogy tetszik önmaga, és lepje meg barátait egy kiváló aromás sörrel, eredeti szokatlan ételekkel.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- Füstölt lazac előételek esetén:
- - 6 vékony szelet füstölt lazac;
- - 6 szelet rozskenyér;
- - 300 g krémsajt;
- - 1 csomó zöld hagymát;
- - 1 citrom;
- - egy csipet sót és fekete borsot.
- Tintahal szalma esetében:
- - 400 g tintahal hasított test;
- - 85 g kukoricakeményítő és búzaliszt;
- - 2 evőkanál. evőkanál fekete bors;
- - 1 csomó zöld hagymát;
- - 2 teáskanál szójaszósz;
- - só ízlés szerint;
- - növényi olaj sütéshez.
- Szalonnás kolbász esetében németül:
- - 10 kolbász természetes héjában;
- - 10 vékony szelet szalonnát;
- - 150 g tilsiter sajt;
- - 1 citrom;
- - 4 gerezd fokhagyma;
- - 1 teáskanál mustár és méz;
- - 1 darab paprika.
- Sör göndör esetén:
- - 500 g leveles élesztő tészta;
- - 1 evőkanál. egy kanál cukor;
- - 3 evőkanál. evőkanál paradicsompaszta;
- - 3 gerezd fokhagyma;
- - 100 g kolbász;
- - 50 g parmezán sajt;
- - 1 evőkanál. egy kanál vaj;
- - 1 csipet bazsalikommal és fekete borssal.
Használati útmutató
1
Füstölt lazac előétel Tisztítsa meg a kenyér szeleteit. Öblítsen el a halszeleteket és vegye le őket. Vágjuk a hagymát vékony gyűrűkbe. Távolítsa el a héját a citromról, és nyomja ki a levét. Keverje össze a zöld hagymát, a sajtot, a héját és a citromlét, a sót és a borsot.
2
Minden kenyér szelet kenje meg a kész krémes keverékkel. Tegyen rá füstölt lazac szelet. Ezután rakja össze a szendvicset a másikra. Hagyja egy órán át a hűtőszekrényben. Vágja körülbelül 3 cm-es darabokra.
3
Német szalonna kolbász: vékony szalag sajt és szalonna. A kolbászokat két oldalra vágják, tedd bele a sajtot. Tekerje a kolbászt szalonna szeletekre, és mindegyiket 5–8 percig süsse.
4
Készítse el a mártást. Hámozza meg a citromot, és távolítsa el a magokat. Vezesse át a fokhagymát a fokhagyma-szorítón. Keverje hozzá a fokhagymát, a citromot, a mustárt, a paprikát és a mézet egy turmixgépben, amíg sima nem lesz. Tálaljuk a sült kolbászt a mártással.
5
Szalma tinta Mossa le a tintahal hasított testét, majd meghámozza a filmet és a kitin lemezeket. Végezzen hosszanti bemetszést. Vágja az egyes hasított testeket egy vékony hosszú csíkokra.
6
Kombinálja a lisztet kukoricakeményítővel, sóval és fekete borssal. Tekerje a tintahal ebben a keverékben. Melegítse fel az olajat egy serpenyőben. Süssük a szalmát 3 percig mély zsírban, majd fektessük egy szűrőedényre a felesleges zsír rakására.
7
Mossuk le a zöld hagyma tollait, szárítsuk meg és átlósan vágjuk 3 cm-es szeletekre, tegyük a sült tintahal sorsot egy tányérra, öntsük rá zöldhagymát, és öntsük szójaszósszal.
8
Sörgyűrűk Olvasztott leveles tészta. Töltéshez hámozza le és apróra vágja a fokhagymát. Keverjük össze a cukorral és a paradicsompasztával. Vágja a kolbászt vékony hosszú csíkokra. Rácsavarjuk a sajtot egy finom reszelőre.
9
Gördítse ki a tésztát kissé liszttel ellátott táblán kb. 5 mm vastag rétegbe. Szórja rá a paradicsomtömeg tetejére. Meghintjük őrölt fekete borssal, bazsalikommal és reszelt sajttal. Tegye rá a kolbászt.
10
Vágja a tésztát vékony, hosszú, 3 x 10 cm méretű csíkokra, tekercselje őket tekercsekbe, és tegye egy zsíros sütőlapra. Süssük a fürtöket 180 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 10–15 percig, amíg aranybarna nem lesz.
Kapcsolódó cikk
Hogyan készítsünk gyors előételeket szalonnával és sajttal?
- Füstölt lazac előétel
- Német szalonna kolbász
- Sör göndör
- Tintahal szalma