A válogatott zöldségek hússal és zöldborsóval egyaránt kiadós vacsorát és vacsora főételét is szolgálhatják. Párolt zöldséget és finom húst tökéletesen kiegészíti a friss zöldborsó.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 500 g sertésfilé
- - 1 csomó zöld hagymát
- - 100 ml leves
- - 4 sárgarépa
- - 450 g friss (vagy fagyasztott) zöldborsó
- - só
- - bors
- - 2 evőkanál. l. citromlé
- - 2 paprika
- - 3 kis paradicsom
Használati útmutató
1
Vágja a húst apró kockákra. Vágjuk a hagymagyűrűket, a sárgarépát reszeljük össze szalmával. Vágja a paradicsomot több részre, paprika - félkarikára.
2
Melegítsen olajat egy mély serpenyőben, és megsütjük a húst. A hús utáni zsírban süssük meg a zöldségeket és a hagymát. Öntsük a húslevest a kapott masszába, és főzzünk mindent alacsony lángon 5 percig.
3
Adjon hozzá húst és zöldborsót a zöldségkeverékhez. Alaposan keverjük össze az oldatot és lassú tűzön 8 percig főzzük, főzőlappal fedve.
4
Tálalás előtt díszítheti az ételt vékony szelet citrommal, tejföllel, gyógynövényekkel vagy mártással. Annak érdekében, hogy a zöldségfélék ízlete eredeti legyen, citromlével meghintheti.