A hasznos zsemle szezámmaggal és lenmagot kiváló alternatívája a sütik és mindenféle káros édesség számára. Ez különösen igaz az édes fogakra, amelyek egy karcsú alakról álmodnak. Ezen túlmenően, az ezen egyszerű recept szerint a sütőben főzött zsemlék minimális kalóriát tartalmaznak.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - tej - 2 pohár
- - liszt - 5 pohár
- - száraz élesztő - 1 evőkanál
- - só ízlés szerint
- - csirketojás - 1 db.
- - len - 2 evőkanál
- - szezámmag - 2 evőkanál
- - zabliszt - 0, 5 csésze
- növényi olaj - 1 \ 3 pohár
- - cukor - 1 evőkanál
Használati útmutató
1
A szezámmaggal és a lenvel készített zsemlének ízléses és buja készítéséhez friss, száraz élesztőre van szüksége, amelyet meleg tejben két pohár rostált liszttel kell hígítani, hozzáadva a cukrot. Ezután küldje el a tésztát meleg helyre.
2
Amint a tészta életképes jeleket mutat, öntsön bele zabliszt-, szezám- és lenmagot. Hagyja öt percig. Ezután verje meg a tojást, adjon hozzá növényi olajat, sót és alaposan keverje össze.
3
Most a sorban maradt a liszt. Adjuk hozzá a keverékhez, és jól meggyúrjuk. A tészta nem lehet nagyon hideg. Még egy kicsit a kezéhez is tapadhat. Végül is egy jó teszt egyik fő titka az, hogy ne mozdítsák el a lisztet.
4
Annak érdekében, hogy a tészta egy kicsit tovább vándoroljon, küldje újra meleg helyre. A legkisebb gázkámort általában a legcsendesebb tűzre fordítom, és a tésztát közel hagyom. Miután a tészta megduplázódott, megkezdheti a zsemle sütését. Van még egy trükk - beteszem a zsemleket a sütőbe, és hagyom nyitva öt percig a legkisebb tűzön. És akkor - az utasítások szerint.
5
Kenje meg a formát növényi olajjal, és távolítsa el a hengereket egymástól kis távolságra. Amint a zsemle térfogata növekszik, küldje őket a sütőbe és süsse 180 fokos hőmérsékleten 30 percig.
6
Ezután vegye ki a zsemlét a kemencéből, zsírozza be őket tejjel vagy vajjal és fedje le szalvétával. Az eljárás után az élesztő zsemle nemcsak buja, hanem nagyon puha és ízletes is.
Figyelem!
A buja zsemle szezámmaggal és vászonnal kiváló alapot nyújt az improvizációhoz. A tésztához nemcsak szezámot és lenet, hanem tökmagot, napraforgókat vagy egyéb hasznos adalékokat is hozzáadhat.
Az összetevők mérésének megkönnyítése érdekében alapul vettem egy 250 gramm pohár mérését.
Hasznos tanácsok
Begyűjtem a zsemle szezámmaggal és lenmagot későbbi felhasználás céljából, és fagyasztóban tárolom. Használhatók kenyér helyett, és ha mézet vagy lekvárt adnak hozzá - remek lehetőség a teára.