Hatalmas számú pilaf variáció létezik. Az egyik pácolt gombával, serpenyőben főzve.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - rizs - 1 pohár;
- - friss gomba - 500 g;
- - sárgarépa - 1 db.;
- - hagyma - 1 db.;
- - zeller gyökér - 50 g;
- - növényi olaj - 2 evőkanál;
- - só.
Használati útmutató
1
Öntsön rizst egy agyagedénybe, öntsen két csésze forró vizet. Hagyja bekapcsolni 30–60 percig, hogy a rizs megduzzadjon.
2
Mossa le a sárgarépát és a zeller gyökérét. Ezután meghámozza a zöldségeket és reszelje durva reszelőn. Hámozzuk meg és aprítsuk meg a hagymát. Friss gomba hámozza meg, forraljuk fel, vékony szeletekre vágjuk és enyhén megsütjük növényi olajban.
3
Egy másik serpenyőben először megsütjük a hagymát, majd adjuk hozzá a reszelt sárgarépát és a zellert, finoman süssük össze a zöldségeket, majd adjuk hozzá a gombát. Sózzuk a tömeget, és mindent együtt sütünk pár percig.
4
Helyezze a zöldségeket és a gombát rizs edénybe. Fedjük le az edényeket (ehelyett fóliát is használhatunk), és helyezzük a edényt forró sütőbe. A Pilafnak kb. 30 percig el kell engednie
Figyelem!
Ezt a számot a pilaf főzéséhez tervezték egy nagy agyagedényben. Ezeket egyenlő részekre lehet osztani, és az edényt kis részletekben elkészítheti.