Szinte nincs probléma ezzel a süteménytel, édesnek és gyengédnek bizonyul, és tojással vagy más állati termékekkel nincs szükség az előállításához. Egy ilyen pite alkalmas egy sovány asztalhoz; a vegánok biztonságosan elfogyaszthatják.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - búzaliszt - 1 csésze
- - cukor - 1 csésze
- - búzadara - 1 pohár
- - birs - 2 db.
- - víz - 50 ml
- - növényi olaj - 50 ml
- - cukorszirup (víz - 0, 25 csésze + cukor 0, 5 csésze)
Használati útmutató
1
A birsal töltött sovány ömlesztett pite elkészítéséhez az összetevők listája meglehetősen kicsi. Nem kell főznie a tésztát, inkább csak keverje össze a búzaliszt, a granulált cukor és az manna száraz serpenyőben.
Az elkészített száraz keveréket félre kell tenni és a töltés elkészítéséhez.
2
Ehhez forraljuk fel a folyékony cukor-szirupot a vízből és a cukorból. Keverje össze a cukrot és a vizet egy hőálló edényben, és tegye magas hőre.
Forraljuk fel és főzzük, minimalizálva a hőt, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Távolítsa el a tűzről.
3
Ezután hámozza meg a birs gyümölcsöt és a vetőmagot, apróra vágja, vagy reszelje le egy finom reszelőn. Törölje meg egy turmixgéppel, hozzáadva 50 ml hideg vizet és cukor-szirupot. Víz szükséges ahhoz, hogy a töltelék lédús legyen, mivel maguk a birs gyümölcsök meglehetősen szárazak.
4
Vegyünk egy 24 - 26 cm átmérőjű szilikon sütőtálcát, ilyen olajat nem kell kenni. Fektesse le és egyenletesen ossza el a száraz keverék egyharmadát a forma alján. Helyezze a teli töltés felét. Ezután ismét a száraz keveréket - a fennmaradó anyag egyharmadát vagy felét. És a többi töltelék. Ne felejtsd el a rétegeket szintezni.
5
Végül fektesse le a száraz keverék fennmaradó részét, és öntse rá a növényi olajat.
Melegítse elő a sütőt 180 Celsius fok hőmérsékletre, és tegye be a penészt a jövőbeli süteménybe. Süssük 45 percig.
6
Ezen idő végén vegye ki a süteményt a sütőből, néhány percig hűtse le és óvatosan helyezze egy edénybe. Ezt nagyon óvatosan kell megtennie, hogy a torta ne szóródjon szét. A legegyszerűbb módszer az, ha a laza tortát széles táblára forgatják, majd az asztalról az edényre fordítják.
A lehűtött tortát szakaszosan darabolják és édesítetlen teával vagy kávéval tálalják.