A hús tekercsek egyfajta életmentő a szakácsok számára. Az alapanyagok nem a legösszetettebbek, az elkészítés nem vesz sok időt, és a kész étel nemcsak a mindennapi ételekhez, hanem az ünnepi asztal díszítéséhez is alkalmas. A hús szerelmeseinek nem lesz hibája megtanulni, hogyan kell főzni a marhahúst otthon.
Válassza ki a receptjét
Töltött marhahús: összetevők
A marhahús tekercsének otthon történő főzéséhez kéznél kell lennie a legegyszerűbb ételeknek:
Tekercshez:
- marhahús filé - 1 kg;
- több szelet pácolt paprika (frissen is használható);
- 150 g szalonna (1 csomag);
- 2 főtt tojás;
- kócos olajbogyó - 10–12 darab;
- só ízlés szerint.
A szósz esetében:
- 1 hagyma;
- a paprika fele;
- 2 közepes méretű sárgarépa;
- 2 gerezd fokhagyma;
- babérlevél;
- kakukkfű ága;
- 2 érett paradicsom;
- 100 ml fehérbor;
- 250 ml csirkehús;
- növényi olaj;
- só.
