Sok háziasszony szeret szerelmeseivel valami finom kezelést. Az újévi ünnepekre számítva ez a kérdés lesz a legfontosabb. Az asztal díszítéséhez a legkülönfélébb saláta a legjobb megoldás. Az egyik gyengéd saláta csirkemellből pácolt gombával. A megfizethető és egyszerű összetevőknek köszönhetően, amelyeket harmonikusan kombinálnak egymással, nem lesz nehéz főzni.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - csirkemell - 1 db.;
- - pácolt gomba - 250 g;
- - hagyma - 1 db.;
- - burgonya - 3 db.;
- - sárgarépa - 2 db.;
- - kemény sajt - 250 g;
- - Provencei majonéz - 3 evőkanál. l.;
- - víz - 100 ml;
- - 9% ecet - 100 ml;
- - só.
Használati útmutató
1
Helyezze a csirkemell, bőr nélkül és gödrökbe egy serpenyőbe, és öntsen forrásban lévő vizet, hogy a víz teljesen lefedje. Forraljuk fel, és mérsékelt hőmérsékleten főzzük 30 percig, zárt fedél alatt. Ez a főzési módszer lehetővé teszi a mell számára, hogy fenntartsa a lézettségét. Vezesse le a húslevest a főtt mellből. Amikor lehűl, vágja apróra. Minél kisebb a szelet, annál gyengédebb lesz a saláta.
2
Külön tálban főzzük a burgonya és a sárgarépát. Hűtsük le a főtt zöldségeket, meghámozzuk és reszeljük egy durva reszelőre. A sajtot reszeljük is.
3
Hámozzuk meg és aprítsuk meg a hagymát. Öntsük vízzel és ecettel. Hagyja ázni 15 percig. Időközben távolítsa el a fölösleges folyadékot a pácolt gombákból, és darabolja őket kockákra.
4
Megkezdjük a saláta rétegeinek kialakítását. Vegyünk egy nagy tányért vagy saláta edényt, és tegyük fel az apróra vágott csirkemellét egyenletesen elosztva. Adjunk hozzá egy kevés sót és kenjük meg 1 evőkanál majonézzel.
5
Ugyanezen módon az összes többi salátaréteget a következő sorrendben kell elhelyeznie:
- apróra vágott pácolt gomba;
- hagyma;
- burgonya és egy csipet só;
- 1 evőkanál majonéz;
- sárgarépa;
- 1 evőkanál majonéz.
A végén díszítsük a salátát reszelt sajttal, és helyezzük a hűtőszekrénybe, hogy 2 órán át áztassa.