A lazac és a mozzarella saláta nagyon finom és ünnepi. Egy ilyen saláta kevesebb, mint fél évszázaddel érkezett hozzánk Franciaországból, és most különféle ünnepségeken vagy egészséges étkezésként szolgálják fel.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 1 csomag (250 g) sózott lazac
- - 2 közepes paradicsom
- - 150 g mozzarella sajt
- - 1 db lilahagyma
- - 1 csomó saláta
- - 3 evőkanál. l. fickándozás
- - 3 evőkanál. l. olívaolaj
- - 1 evőkanál. l. citromlé
- - 1 evőkanál. l. mustár
- -1 teáskanál szárított gyógynövények
- - só és bors ízlés szerint
Használati útmutató
1
Vegye ki a csomagolásból, mossa ki a halat, szárítsa meg és vékony csíkokra vágja. Helyezze a halat egy tányérra, meghintje citromlével és hagyja 10–15 percig.
2
Hámozza meg a hagymát a kéregből, öblítse le hideg vízben, szárítsa meg, vágja fel és félbegyűrűkre vágja. Helyezze a hagymát egy hal tálba. Vágjuk a sajtot közepes méretű kockákra.
3
Öblítsük le a paradicsomot, a salátát, szeletekre vágva. Mossa ki a saláta leveleit hideg vízben, darabokra szakítsa.
4
Itt az ideje, hogy készítsen salátaöntet. Ehhez vegyen olívaolajat, mustárt, szárított gyógynövényeket, sót és borsot, alaposan keverje össze, melegítse fel egy kicsit.
5
Helyezze az összes hozzávalót a saláta tálba, keverje össze, öntsön öntettel és tálalja. Saláta lazac és mozzarella készen áll.
Figyelem!
Tálalás előtt a salátát 10-15 percig állni kell, áztassa öntettel.
Hasznos tanácsok
A gazdagabb íz érdekében hozzáadhat balzsamos ecetet a kötszerhez.